Kalcio bisulfitas yra sieros rūgšties kalcio druska.
Jis yra žalsvo skysčio pavidalo, kuris cheminės reakcijos metu sudaro kalcio sulfitą.
Esant rūgštims, susidaro sieros rūgštis.
Jis gali būti naudojamas kaip konservantas alaus gamyboje. Be to, tai padidina konservuotų daržovių stabilumą.
Atrodo, kad kalcio bisulfitas neturi neigiamo šalutinio poveikio sveikatai.
Dozė: 0,7 mg / kg kūno svorio.
