Paliesti dangų pirštu? Su įdarytomis bulvėmis galite: mes statome? Skanus kvapas, minkšta konsistencija, siauras įdaras jau skandina burną? Paruoškite įdarytas bulves kartu su manimi ir nesigailėsite!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
-
Ingredientai
- 750 g (5, vidutinio dydžio) bulvių
- 100 g jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 šakelė petražolių
- Q.b. pipirų
- Q.b. druskos
- 1 + 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 20 g tarkuoto parmezano sūrio
- 200 g pievagrybių arba chiodini arba pioppini grybų
- 30 g „Fontina“ sūrio
Reikalingos medžiagos
- Troškintuvas
- Peilis
- Šaukštas arba kastuvas
- Virimo indas
- Kepimo skarda
- Aliuminis
- dubuo
Paruošimas
- Pirmiausia išvirkite bulves. Nuplaukite bulves, kad pašalintumėte priemaišas ir dirvožemio pėdsakus.
- Bulves pamirkykite puode, pripildytame šalto vandens: užvirkite ir virkite 40-50 minučių, kol suminkštės.
- Tuo tarpu grybus nuvalykite ir pakepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, druskos, pipirų ir česnako: virkite apie dešimt minučių arba kol grybai suminkštės.Grybus perkelkite į pjaustymo lentą ir stambiai supjaustykite peiliu.
- Kai bulvės iškeps, jas nusausinkite iš vandens ir leiskite atvėsti, tada perpjaukite iš vienos pusės (palikite odelę), nuimkite dangtelį ir iškaskite šaukštu ar kastuvu.
- Išimtas bulvių minkštimą perkelkite į dubenį, sutrinkite šakute, suberkite susmulkintus grybus, tarkuotą parmezano sūrį, kubeliais pjaustytą sūrį su rauginta pasta (pvz., „Fontina“), pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite petražolėmis ir sumaišykite su paprastu jogurtu.
Alternatyvi idėja
Bulvių įdarą galima keisti pagal savo kūrybiškumą: išbandykite įdarą taip pat su kopūstais, su moliūgu, su žirneliais arba ryžtingesniam skoniui, įdarą sumaišykite su dešra ar šonine.- Bulves pagardinkite druska, o vidų užpildykite grybų ir sūrio įdaru.Pabaikite lašeliu aliejaus ant paviršiaus.
- Kiekvieną bulvę suvyniokite į aliuminio folijos lakštą, foliją palikite šiek tiek atvirą, tada išdėliokite ant pirekso keptuvės. Kepkite bulves folijoje iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje (režimas: vėdinamas) 40 minučių.
- Patiekite bulves labai karštas, kaip skanų garnyrą arba kaip vieną patiekalą.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Įdarytos bulvės yra tinkamos kiekvieną sezoną ir, priklausomai nuo laikotarpio, jas galite įdaryti tipiškomis daržovėmis! Kitas variantas? Užpildykite bulves ankstesnės dienos ryžiais: geras būdas susigrąžinti likučius!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą