Ar norite derinti naudingą su malonumu, valgyti skoniu ir tuo pačiu pristatyti vertingas omega 3 riebalų rūgštis? Paruoškite sau gražų lašišos patiekalą! Šiandien mes pagerinsime lašišos skonį, paruošdami ją su subtilus padažas, pagamintas iš jogurto ir rausvųjų pipirų.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 138 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 2 griežinėliai (500 g) šviežios lašišos
- 125 g jogurto
- 100 ml pieno
- 5 g kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis rožinių pipirų
- Q.b. druskos
- Keletas laiškinio česnako stiebų
Reikalingos medžiagos
- Keptuvė su dangčiu
- dubuo
- Šaukštas
- Stalo šaukštas
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite paprastą jogurtą su pienu, kukurūzų krakmolu, druska ir rausvųjų pipirų uogomis.
- Įkaitinkite keptuvę, kol ji įkais raudonai. Šiuo metu lašišos griežinėlius apkepkite iš abiejų pusių, kol pluta taps auksinė.
Ar žinote, kad
Kepimui nebūtina naudoti aliejaus ar sviesto: lašiša turi gana riebią mėsą, o apkepimui pakanka žuvį apkepti ant kaitvietės.
Tą pačią procedūrą galima pakartoti su kitų rūšių žuvimis (pvz., Tunu, kardžuvėmis ir kt.).- Kai lašiša paruduos, supilkite aromatinį jogurto padažą, uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite apie dešimt minučių arba kol padažas išdžius.
- Lašiša paruošta: patiekite ją su kapotais laiškiniais česnakais. Prie lašišos gali būti dedama salotų pusė, padengta vinigretės arba citrinos padažu. Lašišos „nuriebalinti“ naudojamos actu ar citrina pagardintos salotos.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Taip paruošta lašiša yra ypatinga: nors tiesa, kad tai nėra mažai kalorijų turintis patiekalas (todėl jį reikia vartoti retkarčiais, ne dažniau kaip kartą per savaitę), ne mažiau svarbu prisiminti, kad riebalai yra „geri riebalai“. "(manau, kad esant omega 3, lašiša, atrodo, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti hipertenziją). Be to, lašiša suteikia daug biologinės vertės baltymų ir nenuostabu, kad ją labai vertina sportininkai ir kultūristai. Trumpai tariant, visais atžvilgiais sveikatos patiekalas, turtingas skonio ir skonio.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Lašiša su jogurtu - tai patiekalas ar pagrindinis patiekalas.
Jis vidutiniškai sunaudoja energiją, kurią daugiausia sudaro lipidai, po to baltymai ir galiausiai angliavandeniai.
Riebalų rūgštys paprastai yra nesočiosios, peptidai turi didelę biologinę vertę ir paprastus angliavandenius (laktozę).
Pluošto nėra, o cholesterolio yra vidutiniškai.
Lašiša jogurte taip pat tinka vartoti nutukus ir esant rimtoms medžiagų apykaitos ligoms, tokioms kaip 2 tipo cukrinis diabetas, hipertrigliceridemija ir hipercholesterolemija.
Jame yra mažai laktozės, todėl dėl santykinio netoleravimo jis netinka mitybai.
Jame nėra glitimo.
To neleidžia vegetarų ir veganų filosofija.
Vidutinė porcija yra apie 100-200 g (140-280 kcal).
