Itin greitas pikantiškas „Mini Panettone“ - lengvas „Panettone“ (nešvarių rankų)

Ar pagalvojote apie Kalėdų stalo vietos rezervavimo vietas? Mano nuomone, per šią šventę taip pat svarbu atkreipti dėmesį į sėdimų vietų išdėstymą. Taigi pagalvojau: „kodėl nepasiruošus valgomųjų vietų kortelių kaip alternatyvos klasikinei žvakei ar ornamentui?“. Aš siūlau jums pikantišką mini panettone, kuris yra paruoštas žaibiškai, nenusitepus rankų ir nelaukiant nesibaigiančių rauginimo laikų!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 283 KCal kalorijos vienai porcijai

• Ingredientai

  12 pikantiškų mini panetonų

  • 500 g 00 tipo baltų miltų
  • 1 pakelis greitųjų mielių
  • 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas raudonėlio
  • 50 g mocarelos arba Asiago sūrio
  • 12 g druskos
  • 200 ml vandens
  • 250 ml pieno

  Už aprėptį

  • 40 g sezamo sėklų
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 valgomasis šaukštas vandens

  Reikalingos medžiagos

  • dubuo
  • Medinis šaukštas
  • Sietas
  • Svarstyklės sveria maistą
  • Blynų forma
  • Kepimo puodeliai iš silikono arba popieriaus
  • Plieniniai šaukštai

  Paruošimas

  1. Į dubenį persijokite baltus miltus, suberkite greitąsias mieles, druską ir raudonėlį.Miltelius gerai išmaišykite.
  2. Įpilkite pieno, vandens ir aliejaus; maišykite mediniu šaukštu, kol gaunama labai tiršta tešla.
  3. Įdėkite silikoninius (arba popierinius) puodelius į specialią keksiukų formą.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
  5. Naudodami 2 plieninius šaukštus, paimkite dalį tešlos ir įmeskite į kiekvieną puodelį, užpildydami iki pusės: dubenyje turi likti maždaug pusė tešlos.
  6. Į puodelius įdėkite pasirinkto sūrio kubelį (pvz., Mocarelą) ir užpildykite likusia tešla iki krašto.
  7. Mažame dubenyje sumaišykite aliejų ir vandenį. Tepkite emulsiją ant mini panettone ir išlyginkite paviršių šaukšto nugarėle.
  8. Šaukštelį sezamo sėklų užtepkite ant kiekvieno mini panetono ir nedelsdami kepkite karštoje orkaitėje: kepkite 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių.

  Alternatyvios idėjos
  Šiame recepte mes rekomendavome pagardinti tešlą raudonėliu, užpildyti mini panettone sūrio kubeliu ir pagražinti paviršių sezamo sėklomis. Kaip alternatyva vietoj raudonėlio ir sūrio galima naudoti alyvuoges, o sezamo sėklas pakeisti aguonomis arba saulėgrąžomis.
  Veganinei versijai rekomenduojame naudoti ryžių pieną arba sojos pieną, o karvės pieno sūrį pakeisti veganiška mocarella.

  9. Leiskite mini panettone atvėsti formoje ir patiekite.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Manau, kad šie pikantiški mini panetonai yra ypač įdomūs kaip Kalėdų vietos atvirukas! Taip pat galite įdaryti juos taip, tarsi jie būtų sumuštiniai, arba praturtinti tešlą alyvuogėmis, pomidorais, prieskoniais ar bet kuo, ką jums duos jūsų vaizduotė.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  „Super Quick Mini Salted Panettone“ yra labai energingas maistas, kuriame gausu angliavandenių, vidutiniškai baltymų ir pakankamai riebalų (daugiausia mononesočiųjų).
  Ląstelienos suvartojama vidutiniškai, o cholesterolio - vidutiniškai.
  Nedideliais kiekiais šį maistą gali valgyti ir asmenys, sergantys medžiagų apykaitos ligomis; tačiau didelis energijos tankis neleidžia jo naudoti dalimis, taikomoms mažo kaloringumo dietoms nuo antsvorio. Jei naudojamas kaip užkandis, vidutinė „Super Quick Salted Mini Panettoni“ porcija yra apie 35–45 g (100–130 kcal).