Ar jums patinka kreminiai makaronai? Tuomet idealiai tinka jį užpilti geru padažu! Šiandien siūlau jums ypatingą, lengvai paruošiamą ir visai ne riebų pagardą (būdingas daugeliui makaronų padažų). Mums reikia špinatų, baziliko ir gražaus avokado!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
-
Ingredientai
- 70 g špinatų
- 100 g avokado
- 1 puokštė baziliko
- 30 g tarkuoto parmezano sūrio
- 50-70 ml vandens
- 1 žiupsnelis druskos
- Q.b. pipirų
- 1 skiltelė česnako
- 20 g pušies riešutų
Reikalingos medžiagos
- Becker
- Panardinamasis maišytuvas
- Keptuvė
Paruošimas
- Pirmiausia surinkite pušies riešutus į keptuvę ir keletą minučių paskrudinkite, palaikydami vidutinę ugnį.
- Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir išimkite minkštimą.
- Špinatų lapus (rekomenduojama naudoti špinatus) ir baziliką nuplaukite, nusausinkite iš vandens ir surinkite į stiklinę.Įpilkite skrudintų pušies riešutų, avokado minkštimo, žiupsnelio druskos, parmezano sūrio, česnako ir pipirų: įdėkite panardinamąjį maišytuvą ir sumaišykite mišinį, jei reikia, įpilkite kelis šaukštus vandens.
Ar žinote, kad ...
Norintieji panardinamąjį maišytuvą gali pakeisti skiediniu: tokiu būdu bus paruoštas tinkamas pesto, net jei konsistencija bus grūdėtesnė.
Norėdami paruošti šį receptą, nesiūlome naudoti aliejaus: avokado minkštimas leis mums pasiekti tobulą konsistenciją ir suteiks reikiamą riebalų kiekį.
Pageidaujantys „Grana“ sūrį gali pakeisti pagardinta rikota.
- Špinatų pesto surinkite į dubenį: šaldykite stikliniame inde ir suvartokite per 2-3 dienas. Pesto galima užšaldyti.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis pesto su avokadais ir špinatais puikiai tinka ne tik pagardinti makaronus, bet ir paruošti kanapes ar prie jų per sausą mėsą. Skonis subtilus, tekstūra tobula ... trumpai tariant, jūs tiesiog turite pasitikėti manimi ir paruošti jį patys.
