Ar esate vaisių mėgėjas, kuris tiesiogine prasme palieka jus be žado? Dabar labai garsus pavyzdys yra vaisiai alkoholyje, kur vynuogės ir vyšnios yra du idealūs vaisiai, kurie turi būti „stiprūs“. Dėl šios priežasties šiandien norėčiau jums parodyti, kaip „paprasta ir greita paruošti vynuoges alkoholiu keliais žingsniais Be to, norint sutaupyti pinigų, bus tikras pasitenkinimas paruošti šiuos skanėstus savo rankomis, idealiai tinkančius užbaigti patiekalą su nedideliu džiaugsmu arba užpildyti saldumynus ir paruošti skanius įdarytus šokoladus.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 153 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Apie 170 g Čilės razinų
- 100-150 g grappa maraschino
- 50 g cukraus
Reikalingos medžiagos
- Stiklainis su dangteliu (talpa: 250 g)
- Maisto skalė
- Šakutės / šaukšteliai
Paruošimas
Svarbi prielaida
Šiame recepte naudojami vaisiai yra džiovintos Čilės razinos, kurios puikiai tinka dėti į alkoholį. Bet kokiu atveju galite naudoti šviežias, be sėklų razinas: šiuo atveju idealus laikas laikyti tokio tipo razinas yra rugsėjis.- Čilietiškas razinas supilkite į stiklinį indelį (šiame recepte buvo naudojamas 250 g talpos indelis) ir įpilkite tiek maraschino ar grapos, kad vaisiai būtų visiškai uždengti (skysčio lygis turi būti bent 2–3 cm virš razinų). Razinų ir maraschino kiekis yra apytikslis ir priklauso nuo stiklainio talpos (ir formos) bei naudojamų razinų.
- Įpilkite šaukštą cukraus, uždarykite stiklainį su dangteliu ir švelniai viską suplakite.
- Stiklainį palikite pailsėti tamsioje aplinkoje mažiausiai 15–30 dienų, stenkitės vieną kartą per dieną purtyti stiklainį: taip cukrus bus geriau paskirstytas razinose, o vaisiai išsipūs, praturtės skoniu.
Atkreipkite dėmesį
Maraschino arba grappa skatina razinų patinimą: todėl po kelių dienų paviršutiniškesnės razinos gali „viršyti“ skysčio lygį. Rekomenduojama dažnai tikrinti, ar vaisius gerai padengia skystis: priešingu atveju pakaks įdėti daugiau marašino ar grapos.Alisos komentaras - PersonalCooker
Todėl čia yra paruoštos gražios alkoholiu razinos. Nebūtina jo sterilizuoti karščiu, nes mes panaudojome alkoholio pagrindą, kuris pats savaime yra puikus vaisių konservantas. Per 15 dienų jau galite pradžiuginti savo gomurį razinomis, esančiomis alkoholiu, net jei 30 dienų poilsis yra idealus laikas, kad jos išsipūstų.Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Razinos, esančios alkoholyje, yra saldus maistas arba, tiksliau, alkoholinis maistas! Tai mažos kategorijos dalis (pvz., Rūgščios vyšnios alkoholyje ir kiti vaisiai), turinti „gausią energijos dalį, gaunamą iš alkoholio, esančio panardinamame skystyje. . Tai maisto produktai, kurie daugiausia naudojami kaip sudedamosios dalys, o ne kaip produktai, vartojami atskirai; be to, primygtinai nerekomenduojama jų įtraukti į kūdikių maitinimui skirtų receptų gamybą ne tiek dėl alkoholio kiekio, kiek siekiant išvengti kūdikių pripratimo prie etilo alkoholio skonio.
Etilo alkoholio kiekis: 58,1 g / 100 = 74,4% tūrio
