Jei esate „pasidaryk pats“ receptų mėgėjas, bet dar neradai tobulos formulės nusipelniusiam lazdyno riešutų užtepėliui, galėčiau tau padėti,-mano nuomone, idealiai tinkančių ingredientų. Lazdyno riešutų užtepėlėje, kurią jis ketina pasiūlyti, mes nerasime laktozės ar cholesterolio, o pridėtų riebalų kiekis bus labai ribotas! Nepraleiskite šio recepto!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 391 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- Augalinis produktas: 100 g juodojo šokolado
- 100 g lazdyno riešutų
- 100 g rudojo cukraus
- 120 ml sojos pieno
- 2 šaukštai sojos pupelių arba kukurūzų aliejaus
- 10 g karčios kakavos
- 2 g sojos lecitino
- 1 vanilės ankšties
Reikalingos medžiagos
- Galingas maišytuvas
- Svarstyklės sveria maistą
- Virimo indas
- Mažas puodas
Paruošimas
- Įkaitinkite keptuvę ir keletą minučių paskrudinkite lazdyno riešutus, dažnai vartydami, kad nesudegtų. Palikite atvėsti.
- Maišytuvo inde sumaišykite lazdyno riešutus, rudąjį cukrų, sojos lecitiną ir papildomą juodąjį šokoladą ir maišykite, kol gaunama labai tiršta pasta.
Dėmesio!
Norint gauti puikų rezultatą, lazdyno riešutus reikia susmulkinti, kol jie taps kremu. Gauta pasta turi būti vienalytė, lygi ir be gabalėlių.- Lazdyno riešutų ir šokolado pastą supilkite į puodą ir įkaitinkite keptuvėje. Pagardinkite vanile: supjaustykite ankštį ir nubraukite vidų, kad pašalintumėte sėklas.Sėklas supilkite į lazdyno riešutų kremą.
- Nesaldintus kakavos miltelius ištirpinkite sojos piene ir įpilkite į lazdyno riešutų kremą. Įpilkite 2 šaukštus žemės riešutų (arba sojos pupelių) aliejaus ir toliau maišykite mažiausiai 5 minutes.
- Šiuo metu kremas pasirodys gana skystas: kad jis sutirštėtų ir įgautų klasikinę tepamo kremo konsistenciją, tiesiog leiskite jam atvėsti šaldytuve mažiausiai 4 valandas.
- Lazdyno riešutų užtepą galima laikyti šaldytuve 3–4 savaites, sandariai uždarytą stikliniame inde su užsukamu dangteliu.
Alisos komentaras - PersonalCooker
O dabar, kai atradote mano daržovių lazdyno riešutų užtepėlę, jums tereikia pradžiuginti savo gomurį pripildant saldumynų, pyragų ir bandelių ar paruošiant puikias glazūras!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Nutella“ tipo veganiškas lazdyno riešutų kremas yra saldus maistas be gyvūninės kilmės ingredientų; todėl jame taip pat nėra cholesterolio ir laktozės.
Akivaizdu, kad jis suvartoja labai daug energijos, o kalorijų paplitimą lemia lipidai, po to - paprastas cukrus (gausus) ir galiausiai baltymai. Pluoštai yra nuostabūs.
Veganiškas lazdyno riešutų kremas netinka dietai nuo antsvorio, 2 tipo cukrinio diabeto ir hipertrigliceridemijos. Vidutinė porcija atitinka apie 20 g (80 kcal).
