Sūrio sausainiai - Valentino dienos sūrios širdys

Sveiki atvykę į skiltį „Mano asmeninio trenerio TV atostogų receptai. Ir šiandien mes kartu paruošime skanų užkandį, kad gerai pradėtume Valentino vakarienę, įsimylėjėlių vakarėlį. Kadangi širdis yra simbolis, atstovaujantis šiam vakarėliui, nusprendžiau jums pasiūlyti šiek tiek širdelių su sūriu: „skani idėja prieš pradedant vakarą paimti mylimąjį už gerklės. Išsiaiškinkime ingredientus“.

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 468 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl tešlos

  • 70 g sviesto
  • 75 g 00 tipo baltų miltų
  • 75 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 20 g sezamo sėklų
  • 20 g (1 vidutinė) kiaušinių trynių

  Už aprėptį

  • Apie 20 g sezamo sėklų

  Reikalingos medžiagos

  • Kočėlas
  • Didelis dubuo
  • Surio tarka
  • Širdies formos sausainių forma
  • Latekso pirštinės (neprivaloma)
  • Maisto pjaustymo lenta
  • Kepimo popierius
  • Kepimo skarda

  Paruošimas

  1. Prieš pradėdami ruošti, sulaužykite kiaušinį ir padalinkite trynį nuo baltymo. Mikrobangų krosnelėje arba puode ištirpinkite sviestą.
  2. Į didelį dubenį supilkite miltus, tarkuotą parmezano sūrį, ištirpintą sviestą ir trynį.
  3. Taip pat įpilkite 20 g sezamo sėklų ir viską gerai išmaišykite, kol susidarys tešlos kamuolys, konsistencija panaši į trapios tešlos.
  4. Palikite tešlos rutulį pailsėti 30 minučių, kad ingredientai gerai susimaišytų ir viskas sustingtų.
  5. Praėjus reikiamam laikui, supilkite likusias sezamo sėklas (20 g) į pjaustymo lentą ir sudėkite į ją tešlos rutulį. Parmezano tešlą iškočiokite rankomis ir kočėlu, kad susidarytų maždaug 6 storio diskas. - 7 mm Vėl uždenkite sezamo sėklomis.
  6. Su širdies formos pelėsiu paruoškite sausainius ir padėkite juos ant kepimo skardos, iš anksto išklotos riebalams atspariu popieriumi.

  Teisinga mintis
  Šie pikantiški sausainiai buvo specialiai sukurti Valentino dienai. Tačiau taip pat galima paruošti paprastus apvalius ar kvadratinius sausainius, pritaikančius juos bet kokiai progai (pvz., Iškylą su draugais ar vakarėlį su artimaisiais!).

  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
  8. Patiekite šiltą ar šaltą kaip skanų užkandį.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Ir voila. Šiek tiek širdelės veda į kitą, o po mažų sūrio širdelių idealiai tinka tęsti gražius širdies formos įdarytus makaronus. Jei aš būčiau jūs, eisiu ir peržiūrėsiu kitus kviečiančius kulinarinius pasiūlymus Valentino dienai skirtoje skiltyje!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Sūrio sausainiai yra užkandis, pagamintas iš javų, sūrio ir kiaušinių trynių.Galima daryti išvadą, kad tai itin kaloringas maistas, kuriame gausu sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio; kita vertus, sezamas padeda padidinti nesočiųjų riebalų ir skaidulų dalį, kurių bet kokiu atveju nepakanka patiekalui subalansuoti. Prisiminkite, kad sūrio sausainiai, sudarantys „įėjimą“ į tikrąjį patiekalą, neturėtų sverti daugiau nei 15–20 g; tai reiškia, kad, palyginti su čia išverstomis vertėmis, sūrių širdžių porcijoje būtų apie 70–90 kcal ir 25-35 mg cholesterolio.