Nuodingas apsinuodijimas grybais

Tarp visų rūšių grybų yra apie šimtą toksiškų ir, laimei, tik keliolika yra mirtini. Apsinuodijimas grybais gali būti:

• LĖTŲ KARTĄ
• Greitai vieną kartą (praėjus maždaug 3 valandoms po nurijimo)

Apskritai apsinuodijimo grybais simptomai gali paveikti virškinimo sistemą ir nervų sistemą, pasireiškiant drebėjimui ir traukuliams. Gydymas apsinuodijimui grybais apima antidiarėjaus ir antiemetikų vartojimą virškinimo trakto poveikio atveju arba benzodiazepinų vartojimą. neurologinių simptomų atveju.

Pagrindinės grybelinės rūšys, susijusios su greitu apsinuodijimu, yra "Amanita Muscaria arba piktybinis kiaušinis e „Amanita Panterina arba rudos kandys. Vietoj to pateikiamas labai toksiškų grybų pavyzdys, tačiau simptomai pasireiškia lėtai„Amanita Phalloides arba žalsva kandis; iš tikrųjų pakanka nuryti pusę šio grybo kepurės, kad skrandis ir neurologinis poveikis būtų iki mirties. Poveikis, kurį sukelia „Amanita Phalloides jie atsiranda net praėjus 24–48 valandoms po jo nurijimo. Šiame grybe yra įvairių šeimų priklausančių ir skirtingų veikimo mechanizmų turinčių nuodingų medžiagų mišinys. Šios pavojingos ir mirtinos medžiagos yra:

• AMATOXINAI: jų yra maža koncentracija, jie gali reabsorbuotis žarnyne ir slopinti RNR polimerazę II, dėl to slopinamas mRNR ir baltymų sintezė;
• FALOTOKSINAI: sukelia sunkius kepenų ir neurologinius pažeidimus (encefalopatiją);
• VIROTOKSINAI: jie turi daugiau ar mažiau tokį patį poveikį kaip ir ankstesni.

Kiti straipsniai tema „Nuodingas apsinuodijimas grybais“

1. Maiste esantys toksinai
2. Toksiškumas ir toksikologija
3. Apsinuodijimas bakterijomis