Redagavo daktaras Francesco Casillo
Manoma, kad MCT taip pat teigiamai veikia sotumo jausmą dėl jų poveikio: cholecistokinino, YY peptido, slopinančio skrandžio peptido, neurotenzino ir kasos polipeptido.
Manoma, kad MCT sukelia lipolizę, veikdami skirtingais keliais:
- žemesnis reguliavimas adipogeninių genų
- sumažėjęs riebalinio audinio lipoproteinų lipazės aktyvumas.
- padidėjęs jautrumas insulinui ir gliukozės tolerancija.
Šie įrodymai ir svarstymai verčia mus laikyti pačias MCT dietinės programos, skirtos svorio metimui, dalimi ir tuo pačiu pabrėžti, kad, nepaisant to, kad jos yra sočiųjų riebalų rūgščių (lauro rūgštis C 12: 0), atsižvelgiant į jų medžiagų apykaitos ypatybes, jų negalima įtraukti į hipercholesteroleminės ir kardiopatogeninės funkcijos, nepagrįstai priskiriamos lipidų tiekimui apskritai ir visiems jo poklasiams.
Naujausias darbas, kurį paskelbė Konektikuto universiteto mokslų daktaras Jeffas Volekas ir Duke universiteto medicinos mokyklos mokslų daktaras Ericas Westmanas, rodo, kad hipogliukidinės dietos gali būti saugi ir veiksminga svorio ir riebalų metimo skatinimo priemonė7.
Pasak šių autorių, mažai angliavandenių turinti dieta yra režimas, kuriame yra mažiau nei 50 gramų angliavandenių per dieną..
Šio tipo dietos makroelementų procentinės vertės yra 10% angliavandenių, 25–35% baltymų ir 55–65% lipidų, visa tai matoma mažo kaloringumo kontekste.
Nors lipidų procentas gali atrodyti didelis, reikia atsiminti, kad jis taikomas mažai kalorijų turinčiai dietai ir dėl to jo vertimas į gramus pro-die lipidų yra šiek tiek ribotas. Taip pat reikia atsiminti, kad didelis suvartojamų lipidų kiekis skatina fermentinius prisitaikymus, kurie padidina ir pagerina trigliceridų katabolizmą ir dėl to padidėja cirkuliuojančių FFA (laisvųjų riebalų rūgščių) kiekis, išstumia T4 (tiroksiną - skydliaukės hormoną) iš plazmos baltymų surišimo vietų. padidina laisvą šio hormono dalį, kuri laisvai daro biologinį poveikį periferiniams audiniams, padidina pagrindinę medžiagų apykaitą, per kurią jis daro lipolitinį poveikį8.
Bet tai dar ne viskas!
Po šios trumpos mokslinių tyrimų apžvalgos, pabrėžiančios, kaip „lipidų suvartojimas nėra toks blogas, kaip norisi tikėti, bet, be to, pagerėja cholesterolemija ir teigiamas riebalų mažinimo efektas“ atlikus labai neseniai atliktus tyrimus, dėl kurių „didelio lipidų kiekio (įskaitant„ prisotintus “) pavojingumas tapo mitas ir grėsmė, kurią kelia maisto piramidė (kai poreikis teikti pirmenybę„ angliavandenių vartojimui yra labai didelis “) yra realybė , kelia nusivylimą, kiek jų pasitiko išskėstomis rankomis, kad pateisintų picą, makaronus, vaisius „eiti“ ir maistą be riebalų arba vadinamąjį „0,1%“ (bet pilną cukrų) pagal savo DIENOS mitybos režimą!
Šiame tyrime buvo įvertintas poveikis skirtingiems žymenims, naudojamiems širdies ir kraujagyslių ligų rizikai nurodyti, kurį sukėlė mitybos režimai, kuriems būdingas skirtingas makroelementų procentas 12 savaičių laikotarpiu9.
Bendras kalorijų suvartojimas tarp grupių buvo vienodas.
Pirmųjų 3 savaičių kalorijų suvartojimas buvo „palaikymas“ visoms grupėms, o per kitas 6 savaites sumažėjo 1000 kcal, būtinų norint numesti svorio, o per paskutines 3 savaites dieta buvo sukurta taip, kad „stabilizuotųsi“ pasiektas kūno svoris.
Kiti straipsniai tema „Riebalai, dieta ir„ aterosklerozės profilaktika ““
- Mažos gliukozės, hiperlipidinės, mažai kalorijų turinčios dietos poveikis ŠKL prevencijai
- Riebalai, sveikata ir aterosklerozė
- Aterogenezė, aterogenezės procesas
- Aterosklerozės prevencija: hipolipidinė, hipokalorinė hipergliukidinė dieta VS hiperlipidinė, hipoglikidinė, hipokalorinė dieta
- Dieta su mažu riebalų kiekiu ir širdies ir kraujagyslių rizika
- Riebalai ir sveikata: išvados
