Cholesterolio funkcijos

Cholesterolis yra steroidas, turintis policiklinę struktūrą, vadinamą „ciklopentanoperhidrofenantrenu“; jis yra baltos spalvos ir konsistencijos panašus į vaško. Jį gamina tik gyvūninės kilmės organizmai, kurie be jo negalėtų išgyventi; augalai gamina ir turi kitų struktūriškai panašių lipidinių medžiagų, vadinamų fitosteroliais.

„Shutterstock“

Žmogaus organizmas savarankiškai sintezuoja didžiąją dalį būtino cholesterolio - apie 70% - savo poreikius patenkindamas maistu - likusius 30%. Dietiniai cholesterolio šaltiniai yra tik gyvūninės kilmės.

Tačiau prasta mityba, nutukimas, sėslus gyvenimo būdas ir genetinis polinkis į šeimą gali sukelti nenormalų cholesterolio kiekio padidėjimą kraujyje. Šis padidėjimas yra nepageidautinas tik tada, kai jis susijęs su MTL „bloguoju cholesteroliu“, kuris logiškai veikia ir bendrą, todėl padidėja širdies ir kraujagyslių rizika. Daugiau apie šias temas sužinosime kituose tam skirtuose straipsniuose. Tačiau žemiau mes sutelksime dėmesį tik į cholesterolio funkcijas organizme.

Žiūrėti video įrašą

Žiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“

ekologiškas:

Struktūra: cholesterolis yra esminis gyvūnų eukariotinių ląstelių membranų komponentas. Jo buvimas sumažina jo sklandumą ir padidina jo stabilumą.
Hormoninis pirmtakas: pradedant nuo cholesterolio, galima sintetinti hormonus ir parahormonus, tokius kaip aldosteronas, kortizonas, testosteronas, estradiolis ir vitaminas D3.
Emulsiklis ir virškinimą skatinantis preparatas: didžioji dalis kepenyse pagaminamo cholesterolio yra naudojama tulžies, virškinimo skysčio, esančio tulžies pūslėje, sintezei, tada išskiriama į „plonąją žarną per cistinį kanalą ir choledochą; chemiškai tulžis apibrėžiama kaip „Suspensija“ ir jos sudedamųjų dalių pakeitimas gali sukelti jos išsiskyrimą, susidarant santykinai nuosėdoms (dar vadinamoms purvu / purvinu), o blogiausiu atveju - tulžies akmenims.
Esminis embriono vystymuisi: cholesterolio biosintezės pasikeitimas yra susijęs su vaisiaus apsigimimais.
Esminis ląstelių metabolizme: cholesterolis yra svarbus ląstelių funkcijų palaikymo komponentas, todėl jo nebuvimas trukdytų jo augimui ir diferenciacijai.
Sinergetinis reguliatorius perduodant pasiuntinius: kartu su baltymų kilmės kanalais ir receptoriais cholesterolis taip pat įsikiša į molekulinės transmembraninės transmisijos procesus, tiksliau leisdamas susidaryti transportinėms pūslelėms.

cholesterolis vidutiniškai gali patenkinti fiziologinius žmogaus organizmo poreikius. Atsižvelgiant į tai, mitybos rekomendacijose siūloma sveikiems žmonėms neviršyti 300 mg per parą egzogeninio (dietinio) cholesterolio ir 200 mg per parą žmonėms, sergantiems hipercholesterolemija arba turintiems didesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Palyginti su praeitimi, šiandien mes žinome, kad cholesterolio kiekis maiste, paimtas atskirai, nebūtinai koreliuoja su „padidėjusiu cholesterolemija; taip yra todėl, kad didėjant su maistu gaunamam kiekiui, mažėja endogeninė sintezė. Tačiau daugelis kitų tai kenkia mitybos veiksniai - visų pirma sočiųjų, hidrintų ir trans -metabolinių riebalų suvartojimas - pavyzdžiui, prasta angliavandenių apykaita ir 2 tipo cukrinis diabetas - kūno sudėjimas - liesos ir riebalų masės apimtis - ir elgesys - sėdimas gyvenimo būdas , sporto praktika ir pan. - ir akivaizdžiai genetinė - šeiminė hipercholesterolemija.

Dieta mažinti cholesterolio kiekį Dieta ir cholesterolis Dieta ir cholesterolis Sumažinkite cholesterolio kiekį natūraliomis priemonėmis Dieta mažinti cholesterolio kiekį Pavyzdinė dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui (moteris) Dietos pavyzdys, skirtas aukštam cholesterolio kiekiui (vyrui)