Sąvoka „pienas“, jei kalbama apie bet kurį produktą, nesusijusį su pieno sekrecija, turi būti laikomas konceptualiai netinkamu.
Visos galimos nuorodos tekste yra vienintelis tikslas - prisitaikyti prie terminijos, su kuria dažniausiai (šnekamojoje kalboje) kalbama apie tokius produktus; todėl ji neprieštarauja dabartinei teisinei sistemai.
" pirma dalis
Sojos piene yra daug procentų geležies, kuri yra dvigubai didesnė nei viso karvės pieno. Vietoj to, trūksta kalcio ir vitamino B12, kurie dažnai pridedami, kad padidintų maisto mitybos ir sveikatos savybes.
Namų sojos pienas
Namuose sojos pienas gaunamas sumalant sėklas, anksčiau paliktas mirkyti per naktį (kad būtų pašalinti kai kurie antimaistiniai veiksniai).
Praėjimas per sietą ir vėlesnis aušinimas yra paskutiniai namų proceso etapai, šiandien pramoniniu lygmeniu pakeisti greitesniais ir naujoviškesniais metodais. Pradedant nuo riebių sojų pupelių miltų, atliekamas dvigubas tirpiklio ekstrahavimas, siekiant pašalinti lipidus, atsakingus už pupelių skonį. Tada lipidų frakcija bus vėl integruota kartu su nedideliu cukraus kiekiu (2%).
Norėdami paruošti sojos pieną tiesiai namuose, pakanka praktiškai pritaikyti tai, kas paaiškinta mūsų vaizdo įrašo recepte „Namų sojos pienas“.
Namų sojos pienas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
- Eikite į vaizdo įrašų puslapį
- Eikite į vaizdo įrašų receptų skyrių
- Žiūrėkite vaizdo įrašą „YouTube“
Maitinant naujagimį
Sojų pienas, kūdikiai, alergija ir laktozės netoleravimas
Tinkamai gydant, būtina, pavyzdžiui, pridėti L-metionino, L-karnitino ir taurino, sojos pieną galima naudoti maitinant vaikus, alergiškus karvės pieno baltymams. Šia prasme tai gali būti tinkama alternatyva pieno mišiniams, turintiems didelę hidrolizę arba pusiau elementarioms medžiagoms, kurioms daugelis pediatrų teikia pirmenybę, nes bijo, kad soja savo ruožtu gali sukelti jautrumą (žr. Alergiją sojai).
Tada iškyla šio maisto transgeninės kilmės problema, o ekonominis aspektas tam labai pritaria.
Reikia pasakyti, kad alternatyvos alternatyva yra ryžių pienas, kuris surenka teigiamą sutarimą dėl geros maistinės vertės ir labai mažos alerginės galios (neatsitiktinai tai yra pirmasis javai, pristatytas atjunkymo metu).
Sojos pienas, nesant laktozės, nurodomas pakartotinai maitinant vaiką po virškinimo trakto sutrikimų (viduriavimo) bakterinės ar virusinės kilmės.Šios situacijos gali sukelti žarnyno gleivinės įbrėžimą, dėl to trūksta laktazės fermento. Dėl šio fermentinio trūkumo nesuvirškinta laktozė primena skysčius žarnyno spindyje, dar labiau apsunkindama viduriavimo pasireiškimus. Jei vartojama šia prasme, sojos pienas turi būti laikomas pereinamuoju maistu, kuris turi būti vartojamas tik tiek laiko, kiek būtina ūminei viduriavimo fazei įveikti.
Pienas, pieno produktai ir sūriai Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Čederio pieno kremas Crescenza Emental Feta pieno dribsniai Fontina Žolelių sūriai Liesti sūriai Sūriai, kuriuose gausu kalcio Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Pritaikytas pienas Dirbtinis pienas pienas Pieno milteliai ir koncentruotas pienas Nugriebtas ir pusiau nugriebtas pienas Laktozės neturintis pienas Pienas Augalinis pienas Pieno produktai Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Plakta grietinėlė Virimo kremas Šviežia grietinėlė Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Roquequo Scamorza STRAIPSNIAI PIENAS IR JO DARŽAI pezie Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrasis patiekalas Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grappa Pagrindiniai preparatai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Lengvos dietos receptai Moters diena, Mamos, tėčio dienos receptai Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino dienos receptai vegetarams Baltymų receptai Regioniniai receptai Veganų receptai
