Ar baltymų papildai jums kenkia?
Tie baltymai yra maisto papildai.
Jiems nereikia recepto, net jei, sąžiningai, visada rekomenduojama gydytojo konsultacija.
Jų funkcija būtų užpildyti visas mitybos spragas. Tai susiję su sėsliais žmonėmis, kurie „blogai valgo“ ir (arba) kuriems padidėjęs baltymų poreikis (nėštumas, senatvė, malabsorbcija ir kt.), Bet ypač sportininkams, ypač tiems, kurie praktikuoja jėgos pratimus.
Jie taip pat randa mažai kalorijų turinčią lieknėjimo dietą, ypač dėl praktiškumo. Tačiau šiuo atveju turite būti labai atsargūs ir nepiktnaudžiauti.
„Shutterstock“
Tiesą sakant, vartojant dideles dozes ir derinant su jau natūraliai daug baltymų turinčia dieta, baltymų papildai padeda padidinti energijos suvartojimą ir skatina riebalų sankaupas arba bet kokiu atveju trukdo lieknėti.
Taip yra todėl, kad kadangi mūsų organizme nėra „tikrų“ baltymų nuosėdų, baltymų perteklius virsta riebalų rūgštimis, kurios vėliau nusėda riebaluose.
Kita vertus, jei bendras kalorijų kiekis yra nepakankamas arba jei angliavandenių suvartojama per mažai, dalis su maistu gaunamų baltymų absorbuojamų amino rūgščių yra kepenyse ir naudojama neoglikogenezei (gliukozės gamybai) arba ketogenezei ( Ketonų kūnai).
Kita vertus, raumenyse dėl glikogeno ir (arba) glikemijos trūkumo gliukozė lemia didesnį nei įprasta šakotų amino rūgščių naudojimą iš struktūrinių baltymų.
Baltymų kiekis, reikalingas kompensuoti aminorūgščių nuostolius raumenų veiklos metu arba pasaulinėje apyvartoje, gali labai skirtis tarp žmogaus, kuris yra „minutinis“ ir sėdimas, o kito, kuris yra fiziškai „svarbus“ ir kuris užsiima kultūrizmu, pavyzdžiui.
Sėdimoje padėtyje esantį baltymų poreikį galima apskaičiuoti kaip procentą norminės kalorijų dietos (apie 13%) arba koeficientą, padaugintą iš svorio (kg) kilogramų - tikros ar fiziologinės pageidautinos ar net liesos masės. kuris pasiūlys baltymų kiekį per dieną, išreikštą gramais (g per dieną).
Pavyzdžiui, normalus sėdimas žmogus (be patologijų ar specialių parafiziologinių ar fiziologinių sąlygų), norintis užkirsti kelią baltymų trūkumui, gali suvartoti net <1,0 g / kg baltymų per dieną, tuo tarpu kultūristas gana sudėtingoje apibrėžimo fazėje. padidėja, kai sumažinamos kalorijos - jis gali siekti net> 3,0 g / kg per dieną.
Sveikiems žmonėms baltymų perteklius nesukelia jokių problemų; inkstai lengvai prisitaiko prie padidėjusio darbo krūvio. Žmonėms, sergantiems inkstų ar kepenų nepakankamumu arba vienankstis, jis skiriasi. Tačiau lėtiniu atveju mes nežinau, kokios gali būti subjektyvios reikšmingo dietinio baltymo pertekliaus pasekmės - ir kokia yra riba, kai ją galima apibrėžti.
Tiesą sakant, piktnaudžiavimas baltymų papildais padidina kalcio praradimą šlapime, tačiau paprastai tai nėra problema, nes absorbciją žarnyne ir kalcio išsiskyrimą pro inkstus smulkiai reguliuoja medžiagų apykaitos ir hormoniniai veiksniai. Subalansuota mityba ir „normalus“ paprastai yra gali tiekti visą reikiamą kalcio kiekį net ir laikantis dietos, kurioje yra daug baltymų.Gal geriau būtų daugiau dėmesio skirti vitamino D kiekiui.
Baltymų apykaitai reikia daugiau skysčių nei riebalams ir angliavandeniams - beveik dvigubai daugiau - ir tai gali padidinti vandens poreikį, ypač esant karščiui ir prakaitavimui dėl motorinės veiklos.
Kita vertus, baltymai turi didesnę termogenezę, todėl virškinimui ir metabolizavimui reikia daugiau energijos; jie taip pat turi didelę sotumo jėgą. Abu šie veiksniai yra naudingi svorio metimo strategijoms.
Kai kuriems žmonėms baltymų papildai gali sukelti pilvo spazmus ir viduriavimą.
Dėl visų šių priežasčių ant baltymų papildų pakuotės turi būti nurodytos šios frazės: ù
'Įspėjimai: ilgai vartojant (daugiau nei 6-8 savaites), būtina gydytojo nuomonė'.
'Kontraindikuotinas esant inkstų, kepenų ligoms, nėštumui, jaunesniems nei 14 metų'.
Geriausias laikas vartoti baltymų papildus, siekiant išvengti katabolizmo ir skatinti raumenų augimą, yra tarp: prieš pat treniruotę, jos metu ir ypač po jos.
Kita vertus, tie, kurie užsiima aerobine veikla, apribos jų vartojimą tik po treniruotės.
