Kasos sulčių funkcijos
Kasos sultys yra skystis, kurį išskiria kasa, labai svarbi mūsų kūno virškinimo ir endokrininės pusiausvyros liauka. Tiesą sakant, šių sulčių viduje randame labai svarbių virškinimo fermentų, tokių kaip tripsinogenas, chimotripsinogenas, pro-elastazė, pro-karboksipeptidazė, kasos lipazė, nukleazė ir amilazė. Kasos sultyse taip pat gausu bikarbonatų, būtinų iš dalies apsaugoti rūgštingumą medžiaga. virškinama iš skrandžio.
Kasos sultyse esantys proteolitiniai fermentai (tripsinogenas, chimotripsinogenas, pro-elastazė, pro-karboksipeptidazė) išskiriami kaip zimogenai, todėl neaktyvios formos, kad jie nesuvirškintų ir nepažeistų tų pačių ląstelių, kurios jas gamino (kaip pasitaiko sergant pankreatitu) . Patekę į žarnyno spindį, šie fermentai yra aktyvuojami ir dalyvauja baltymų virškinime; visų pirma, tripsinogeną suaktyvina tripsinu specifinis dvylikapirštės žarnos fermentas, vadinamas enteropeptidaze. Taip gautas tripsinas suaktyvina visas kitas proteazes, įskaitant tą patį tripsinogeną ir prokolipazę (pagalbinė medžiaga virškinant riebalus).
Kasos sultys patenka į dvylikapirštę žarną kartu su kepenų išskiriama tulžimi (žr. Paveikslėlį). Tiesą sakant, dvylikapirštė žarna yra proksimalinis plonosios žarnos takas, einantis po skrandžio pylorus, kad būtų tęstinumas; čia baigiami virškinimo reiškiniai ir prasideda absorbcija.
Skirtingai nuo skrandžio fermentų, kurie labai priklauso nuo chyme rūgštingumo, kasos fermentams reikia šiek tiek bazinės aplinkos (apie 8), kad jie veiktų kuo geriau. Tai dar labiau pabrėžia kasos sulčių ir tulžies sukelto buferinio poveikio svarbą.
Virškinimo fermentai, esantys kasos sultyse, ir jų funkcija
gaminamas kaip zimogenas (tripsinogenas). Aktyvuoja dvylikapirštės žarnos enteropeptidazė. Jis daugiausia veikia peptidinius ryšius, jungiančius pagrindines aminorūgštis (tokias kaip argininas ir lizinas).
gaminamas kaip zimogenas (chimotripsinogenas). Aktyvuotas tripsinu.Jis daugiausia veikia peptidinius ryšius, jungiančius aromatines aminorūgštis (tokias kaip tirozinas, triptofanas ir fenilalaninas).
gaminamas kaip zimogenas (pre-elastazė). Aktyvuotas tripsinu. Vienintelis fermentas, galintis užpulti elastiną ir todėl labai svarbus mėsos maisto virškinimui.
išsiskiria iš dalies aktyvia forma ir iš dalies neaktyvia forma. Jie įsikiša į peptidinius ryšius, esančius aminorūgščių grandinės karboksilo gale.
jis kišasi į krakmolo virškinimą, kurį burnos ertmėje inicijuoja ptyalinas.
įsikiša į riebalų virškinimą, padedama tulžies ir jos tulžies druskų emulsuojančios galios.
Kasos sekreciją skatina sekretinas, kuris daugiausia skatina praskiesto skysčio, kuriame gausu bikarbonatų, išsiskyrimą, ir cholecistokininas, kuris aktyviau išskiria virškinimo fermentus. Abu šiuos hormonus išskiria dvylikapirštė žarna: pagrindinis cholecistokinino sekrecijos stimuliatorius yra chyme esantys riebalai ir amino rūgštys, o sekretinas išsiskiria proporcingai pusiau suvirškintos medžiagos rūgštingumui. skrandis.
Jei skrandžio sultyse yra per mažai bikarbonatų, yra rizika, kad chyme rūgštingumas sukels daugiau ar mažiau svarbių dvylikapirštės žarnos gleivinės pažeidimų; kita vertus, kai fermentinis paveldas yra per mažas, atsiranda virškinimo problemų, tokių kaip vidurių pūtimas ir steatorėja (išmatose per daug nesuvirškintų riebalų, dėl kurių jie tampa blizgūs ir riebūs).
