Atvirkštinis osmosas yra paprasta ir nebrangi procedūra, skirta išvalyti vandenį nuo įvairių rūšių priemaišų. Ši technika išnaudoja pusiau pralaidžios membranos, pavyzdžiui, celiuliozinės plėvelės, potencialą, kurią praleidžia tirpiklis (mūsų atveju vanduo), bet ne tirpios medžiagos (priemaišos). Natūraliomis sąlygomis, jei dvi talpyklos yra atskirtos Mes matome, kaip tirpiklis praeina iš zonos, kurioje jis yra labiau koncentruotas, į tą, kurioje jis yra mažesnėje koncentracijoje. Kad grįžtume prie praktinio pavyzdžio, „vanduo praeina iš talpyklos, kur jis yra švaresnis“ (pvz., distiliuotas vanduo) iki tos, kurioje jis yra žemesnio grynumo (pvz., druskos vanduo). Šis praėjimas sustoja, kai du konteineriai pasiekia tą patį vandens ir priemaišų santykį.
Atvirkštinio osmoso atveju į talpyklą, kurioje vanduo yra mažiau grynas, įvedamas slėgis, kad būtų pašalintas natūralus polinkis patekti į šį skyrių. Tokiu būdu yra apverstas natūralus osmosinis srautas ir, grįžtant prie ankstesnio pavyzdžio, vanduo praeina prasme „koncentruotas tirpalas (druskos vanduo) → praskiestas tirpalas (distiliuotas vanduo)“.
Norėdami geriau paaiškinti osmoso sąvoką, įsivaizduokime, kad mes turime talpyklą, padalintą į du vienodo tūrio skyrius (A ir B) pusiau pralaidžia membrana (tai yra, pralaidžia tik tirpikliui - šiuo atveju vandeniui, o ne tirpi medžiaga, šiuo atveju gliukozė).A skyriuje yra vandeninis tirpalas, kuriame ištirpintas vienas šaukštas gliukozės, o B dalyje - vienodo tūrio vandeninis tirpalas, kuriame ištirpinti trys šaukštai gliukozės. Šis skirtumas sukuria gliukozės koncentracijos gradientą membranos šonuose ir, kadangi šis cukrus negali jo kirsti, pusiausvyra pasiekiama, kai vanduo iš A skyriaus (kur gliukozė labiau praskiedžiama) patenka į B skyrių (kuriame jo yra daugiau) Jei pageidaujate, taip pat galima pasakyti, kad vanduo osmoso būdu pereina iš tirpalo, kuriame jis yra labiau koncentruotas (A), į tą, kuriame jis yra mažiau (B).
THE
Jei B slėgis yra didesnis nei osmosinis, tai vadinama atvirkštine osmoze.
Be atvirkštinio osmoso, valytuvai taip pat naudoja kitų tipų filtrus, pvz., Filtrus su aktyvuota anglimi (naudinga pašalinti chlorą) ir UVA spindulius (kurie turi sterilizuojantį poveikį).
Valytuvai, naudojantys atvirkštinio osmoso procesą, yra plačiai naudojami tiek buityje, tiek pramonėje, pavyzdžiui, didelėse gamyklose, skirtose pramoniniam jūros vandens gėlinimui arba automobilių plovyklose (demineralizuotas vanduo nepalieka dėmių ant kėbulo).
Dėl šios technikos paprastumo ir privalumo, kai nereikia pridėti cheminių medžiagų, atvirkštinė osmozė tapo labiausiai paplitusi maisto vandens valymo sistema, galinti pašalinti beveik visas organines medžiagas (įskaitant patogeninius ir nepatogeninius mikroorganizmus). Vanduo, išeinantis iš atvirkštinio osmoso valymo įrenginių, gali būti laikomas „mažo mineralinio kiekio“ vandeniu, ty „vandeniu, turinčiu mažai fiksuotų liekanų (mažai mineralinių druskų)“. Šio metodo niekintojai rodo pirštu būtent į šią savybę, dėl kurios brangių mineralų vanduo bus nuskurdintas tiek, kad jis būtų distiliuotas ir mitybos požiūriu „tuščias“. Tiesą sakant, labai dažnai už šios kritikos slypi komercinis poreikis tarnauti valytojams kurie naudoja alternatyvius filtravimo metodus. Tiesą sakant, nepamirškime, kad vandens indėlis patenkinant kasdienius atskirų mineralų poreikius yra ypač nedidelis, ypač daug reklamuojamų mažai mineralizuotų ir minimaliai mineralizuotų vandenų atveju (jei visą dieną reklamuojama šių vandenų nauda, tikrovė yra labai abejotina, nes tada mums sakoma, kad „vanduo, gautas atvirkštinės osmoso būdu,„ skauda “, nes jame yra per mažai mineralų?!). Tačiau dėl tų pačių priežasčių neteisinga pasinaudoti mineralinių druskų pertekliumi vandentiekio vandenyje, kad būtų palanku pirkti atvirkštinio osmoso valymo įrenginius.
Mineralai, dažniausiai iškeliami šiame „prekybos kare“, yra natris ir kalcis. Visų pirma reikia pasakyti, kad geriamasis vanduo gali būti „svarbus kalcio šaltinis, net jei dėl turinio kintamumo sunku įvertinti jų indėlį į kasdienį kalcio suvartojimą“. Mažo mineralinio vandens, kurį rašytojas turi prieš jus, sudėtyje yra 34 mg / l kalcio, todėl turėtumėte išgerti daugiau nei 30 litrų, kad padengtumėte suaugusiojo kalcio poreikį (geriant du litrus per dieną, jo indėlis padengiant Kalcio poreikis yra apie 6%) Kalbant apie natrio kiekį ir jo ryšį su sunkumu kojose, patinimu ir celiulitu, mes išreiškėme konkretų straipsnį; trumpai, žinokite, kad šių problemų neišspręsite naudodami atvirkštinio osmoso valytuvą. apskritai, esant pagrindinei patologijai, mineralinio vandens pasirinkimas turėtų būti patikėtas gydytojui; Pavyzdžiui, yra mineralinio vandens, kuriame yra daugiau kaip 150 mg / l kalcio, kuris gali padengti iki trečdalio kasdienio šio mineralo poreikio (ši savybė gali būti naudinga esant osteoporozei).
-e-ruscogenina.jpg)
