Dietos pavyzdys kovojant su nutukimu

Prielaida

Toliau pateiktos nuorodos yra skirtos tik informaciniais tikslais ir nėra skirtos pakeisti profesionalų, tokių kaip gydytojas, mitybos specialistas ar dietologas, kurių įsikišimas yra būtinas norint paskirti ir sudaryti PERSONALIZUOTĄ maisto terapiją, nuomonės.

Nutukimas

Nutukimas yra tikra endeminė liga; pastaraisiais metais jis paveikė iki 1/3 visų gyventojų, daugiausia geografinėse vietovėse, kuriose būdinga: ekonominė gerovė, technologijų plėtra ir greito maisto plitimas.

Dar visai neseniai nutukimas daugiausia paveikė Vakarų populiacijas, nes apskritai Rytai buvo ekonomiškai mažiau išvystyti; tačiau, kaip ir buvo galima tikėtis, su šių tautų ekonomine pažanga atsirado tam tikras maisto ir gyvenimo būdo „vakarietiškumas“, kuris (lėtai, bet užtikrintai) skatina nutukimo epidemiją ir šiose etninėse grupėse.
Nutukimas lemia gyvenimo kokybės pablogėjimą ir padidina nelaimingų atsitikimų, taip pat ankstyvo mirtingumo riziką; nutukę yra linkę arba, tiesą sakant, tiesiogiai susiję su sergamumu: diabetu, hipertenzija, dislipidemija (didelis cholesterolio ir trigliceridų kiekis), hiperurikemija, sąnarių degeneracija, aterosklerozė, insultas, miokardo infarktas ir kt.
Nutukimas gali būti antrinis, todėl jį skatina kai kurios organinio pobūdžio patologijos (Kušingo sindromas, hiperinsulinemija, kartais policistinės kiaušidės ir kt.) Arba psichikos (persivalgymo sutrikimas, didelė depresija ar depresijos simptomai ir kt.). Be to, nutukimą dažnai apsunkina tam tikrų vaistų vartojimas.
Valgymo sutrikimas (ED), dažniausiai susijęs su piktnaudžiavimu mityba, yra besaikio valgymo sutrikimas (BED - kompulsinio valgymo sindromas), tačiau dar nėra gerai žinoma, kokia yra šių dviejų patologijų koreliacija; manoma, kad jis yra dviejų abipusių rizikos veiksnius ir kad abu gali paskatinti nepasitenkinimas savo kūno įvaizdžiu, kiti psichiatrinio pobūdžio simptomai (pvz., depresiniai) ir kt.

Dieta nutukimui

Nutukimo dieta yra dieta, skatinanti svorio mažinimą ir metabolinės homeostazės atstatymą, bet kuri visomis prasmėmis NIEKADA neigiamai nepaveikia nutukusių žmonių sveikatos.
Nutukimo dieta pirmiausia turi būti UGDOMOJI, o tai reiškia, kad gydymo pabaigoje tiriamasis PRIVALO žinoti, kaip valgyti, kad išlaikytų fizinį pasirengimą; ši prerogatyva visiškai neapima ekstremalių dietų, mažai angliavandenių turinčių ir ketogeninių. nutukimas grindžiamas kai kuriais etiniais ir metodiniais principais, kuriuos galima trumpai apibendrinti taip:

• Mažas kalorijų kiekis, tačiau su visa energija NE mažiau kaip 70% medžiagų apykaitos poreikių
• Mitybos pusiausvyra su visais kintamaisiais ir galimybe išlaikyti angliavandenius ir lipidus ties apatine leistinos ribos riba
• Patenkintas rekomenduojamų nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir nepakeičiamųjų aminorūgščių daviniu
• Pasitenkinimas rekomenduojamu vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų kiekiu
• Drėgmės palaikymas

...ir vėl:

• Maisto švietimas
• Metabolinių parametrų atkūrimas
• Ankstyvo mirtingumo rizikos mažinimas
• Pasiektas svorio palaikymas.

Naudingi maisto papildai nutukimui

Kadangi nutukimo dieta yra daugiausia subalansuota, jai nereikia specialių papildų; kraštutiniausiais atvejais (nutukusiems, sergantiems ar gulintiems lovoje, todėl laikantis labai ribotų dietų) galima pasiūlyti kompensuoti maisto suvaržymą nereceptiniais vaistais. produktų, kurių sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, tačiau tik tuo atveju, jei suvartojamas kiekis nesiekia minimalaus rekomenduojamo.
Kai kurie specialistai siūlo naudoti termogeninius papildus, net jei aš asmeniškai manau, kad stimuliuojančių molekulių (nervo) įvedimas tokiu lygiu, kad būtų galima pasiekti pastebimų svorio metimo rezultatų, gali būti žalingas kitais požiūriais (šalutinis termogenikos poveikis) .

Dieta nuo nutukimo: pavyzdys

• Buvęs krepšininkas; šiuo metu ji dirba ligoninės darbuotoja, seka įvairias vaistų terapijas ir kenčia nuo sutrikusios gliukozės tolerancijos - hiperglikemijos) ir kairiojo kelio sąnario uždegimo (kuris neleidžia daug norimos fizinės veiklos). Ryte jis turi daug apetito ir vis mažiau iki dienos pabaigos.

Seksas Moteris Amžius 50 Aukštis cm 180 Riešo apimtis cm 17,5 Konstitucija Tvirtas Aukštis / riešas 10,3 Morfologinis tipas Normolineo Svoris kg 108 Kūno masės indeksas 33,3 Pageidautinas fiziologinis kūno masės indeksas 24,1 Pageidautinas fiziologinis svoris kg 78,1 Bazinis metabolizmas kcal 1508,3 Fizinio aktyvumo lygio koeficientas 1,42 Energijos sąnaudos kcal 2141,8 Dieta HIPOKALORINIS - 30% 1500 kcal Lipidai 25% 375 kcal 41,7 g Baltymai ≤ 1,5 g / kg 468,6 kcal 117,2 g Angliavandeniai 43,8% 656,4 kcal 175 g Pusryčiai 20% 300 kcal Užkandis 15% 225 kcal Pietūs 35% 525 kcal Užkandis 5% 75 kcal Vakarienė 25% 375 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 1 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Muslis, su riešutais ir vaisiais 45 g, 153,0 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Obuoliai, su žievelėmis 200 g, 104 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Makaronai su pomidorų padažu Pilno grūdo manų kruopos 60 g, 194,4 kcal Pomidorų tyrė 100 g, 24 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Iškeptas kumpis 50 g, 107,5 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Veršienos nugarinė keptuvėje Veršienos nugarinė, liesa mėsa 200 g, 232,0 kcal Pankoliai 200 g, 62,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 10 g, 90,0 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 2 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Džemas, generolas 20 g, 55,6 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Kriaušės 200 g, 116,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Ryžiai su cukinijomis Balti ryžiai, trumpų grūdų 60 g, 214,8 kcal Cukinijos 100 g, 16,0 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Neriebi varškė 100 g, 86,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Kepti jūros ešeriai Jūrų ešeriai, įvairių rūšių (tik valgomoji dalis) 250 g, 242,5 kcal Pankoliai 200 g, 48,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 10 g, 90,0 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 3 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Muslis, su riešutais ir vaisiais 45 g, 153,0 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Kiviai 200 g, 122,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Grietinėlė bulvių ir raketų Bulvės 250 g, 192,5 kcal Raketa 100 g, 25 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Bresaola 50 g, 87,5 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Šviežia rikota Pusiau nugriebto pieno rikota 200 g, 276,0 kcal Morkos 150 g, 61,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 4 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Džemas, generolas 20 g, 55,6 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Apelsinai 200 g, 126,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Baklažanų makaronai Pilno grūdo manų kruopos 60 g, 214,8 kcal Baklažanas 100 g, 24 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Neriebi varškė 100 g, 86,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Kiaušinio baltymo omletas Vištienos kiaušinių baltymai 400 g, 192,0 kcal Paprastieji 200 g, 38,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 15 g, 135,0 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 5 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Muslis, su riešutais ir vaisiais 45 g, 153,0 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Klementina 200 g, 94,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Ryžiai su grybais Balti ryžiai, trumpų grūdų 60 g, 214,8 kcal Pievagrybių grybai 100 g, 22,0 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Liesas žalias kumpis 50 g, 109,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Kepta vištienos krūtinėlė Jūrų ešeriai, įvairių rūšių (tik valgomoji dalis) 200 g, 220 kcal Artišokai 150 g, 70,5,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 10 g, 90,0 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 6 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Džemas, generolas 20 g, 55,6 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Obuoliai, su žievelėmis 200 g, 104 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Kremas bulvių ir artišokų Bulvės 250 g, 192,5 kcal Artišokai 100 g, 70,5 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Iškeptas kumpis 50 g, 107,5 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Ant grotelių keptas jūros karšis Jūrų karšiai (tik valgomoji dalis) 250 g, 225,0 kcal Endyvinis 200 g, 34,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal

Nutukimo dietos pavyzdys - 7 DIENA

Pusryčiai, apie 20% kcal TOT Neriebus pienas, 2% 300 ml, 150,0 kcal Muslis, su riešutais ir vaisiais 45 g, 153,0 kcal Užkandis, apie 15% kcal TOT Kriaušės 200 g, 116,0 kcal Pilno grūdo džiūvėsėliai 25 g, 106,5 kcal Pietūs, apie 35% kcal TOT Allecarote makaronai Pilno grūdo manų kruopos 60 g, 194,4 kcal Morkos 100 g, 41,0 kcal Parmezanas 10 g, 39,2 kcal Neriebi varškė 100 g, 86,0 kcal Viso grūdo duona 50 g, 121,5 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 5 g, 45 kcal Užkandis, apie 5% kcal TOT Nugriebto pieno jogurtas 125 g, 70,0 kcal Vakarienė, apie 25% kcal TOT Kepta filė Kiaulienos filė 200 g, 218,0 kcal Pankoliai 200 g, 62,0 kcal Ypač tyras alyvuogių aliejus TOT 10 g, 90,0 kcal