Cinta Senese

Kas yra Cinta Senese?

Cinta Senese yra naminių kiaulių veislės pavadinimas (Sus scrofa domesticus), būdingas Sienos provincijai (Toskanos miestas, esantis centrinėje Italijoje).

Kaip ir Nero dei Nebrodi, dėl tamsios spalvos ir polinkio geriau gyventi pusiau laukinėje ar laukinėje būsenoje Cinta Senese taip pat dažnai siejama su Pata Negra-vertinga kiaulių veisle, būdinga Pirėnų pusiasaliui. Kita vertus, „Cinta Senese“ išsiskiria klasikine odos ir šviesių plaukų juosta (ar juosta), esančia krūtinėje, už gyvūno pečių.
Šiandien ši veislė veisiama tik maistui ir tos pačios veislės (daugiau nei 1000 metų) išsaugojimui.

Garsiausi maisto produktai, pagaminti iš Cinta Senese, yra konservuota mėsa.