E470a (i): riebalų rūgščių natrio druskos
E470a (ii): riebalų rūgščių kalio druskos
E470a (iii): riebalų rūgščių kalcio druskos
E470b: riebalų rūgščių magnio druskos
Riebalų rūgščių druskos daugiausia gaunamos iš augalinės kilmės šaltinių, tačiau taip pat gali būti naudojami gyvūninės kilmės riebalai.
Šie priedai atlieka įvairias funkcijas: emulsuoja, stabilizuoja ir palaiko; jie taip pat gali būti naudojami kaip stiklinimo priemonė.
Minėtos rūgštys yra rūgščių kompleksas: stearino, oleino, palmitino ir miristino.
Jie gali būti įvairių produktų sudėtyje.
Paprastai jie laikomi nekenksmingais vartotojų sveikatai.
ADI: /
