E357 KALIO ADIPATAS
Kalio adipatas yra natūralios rūgšties (E355) adipino rūgšties kalio druska.
Kalio adipatą maisto pramonė naudoja kaip rūgštingumo reguliatorių. Paprastai jis gali būti aromatizuotose druskose kaip valgomosios druskos pakaitalas (mažai natrio turintiems produktams).
Šiuo metu nėra žinomo neigiamo šalutinio poveikio, nes kalio adipatas pašalinamas su šlapimu.
Dozė: 5 mg 1 kg kūno svorio.
E321
