E180 RED / RUBY PIGMENT arba LITOLRUBIN BK
Raudonasis pigmentas yra sintetinės kilmės azo dažai, dažniausiai esantys vaškinėse dangose (sūriuose).
Tai gali sukelti astmą, nemigą, odos reakcijas ir netgi vėžį.
Nors atsargumo dėlei jis yra kontraindikuotinas žmonėms, alergiškiems aspirinui ir astmai, reikia pabrėžti, kad informacija apie raudonojo pigmento toksiškumą taip pat prieštarauja kitoms neutralesnėms teorijoms.
Dozė: 1,5 mg 1 kg kūno svorio.
