Kalėdų metu viską reikia nuodugniai ištirti, net ir virtuvėje! Šiandien mes paruošime nuostabų ir akį traukiantį užkandį, kurį galėsime valgyti akimis: kalbu apie įdarytą mocarelos vyniotinį: tikras genijus, kurį galima padaryti visi, net ir mažiau patyrę. virtuvėje!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 130 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 200 g mocarelos
- 100 g virto kumpio
- Keletas švelnių salotų lapų
- Keletas baziliko lapelių
- 200 g varinių pomidorų
Reikalingos medžiagos
- Mikrobangų krosnelė
- Kepimo popierius
- Kočėlas
- Pjaustymo lenta
- Peilis
Paruošimas
- Mocarelą supjaustykite įprastomis, gana plonomis riekelėmis, tada sūrį padėkite ant mikrobangų krosnelėje tinkamos skardos, išklotos kepimo popieriumi. Ištirpinkite sūrį 800 W temperatūroje apie 2 minutes.
- Ištirpintą mocarelą (dar karštą) nedelsdami išimkite iš mikrobangų krosnelės, tada padėkite ant pjaustymo lentos ir uždenkite kepimo popieriaus lakštu. Su kočėlu lengvai paspauskite ir iškočiokite sūrį, kol gausite 4-5 mm storio lakštą.
Teisingas patarimas
Nemėgsti mocarelos? Pakeiskite jį rūkyta scamorza ar kitu ištemptu varškės sūriu! Jei naudojate fiordilatte mozzarella, rekomenduojame leisti jai nusausinti ant kiaurasamčio per naktį, prieš ištirpinant, kad pašalintų išrūgų perteklių.
Tie, kurie neturi mikrobangų krosnelės, gali mieliau išlydyti mocarelą orkaitėje: maždaug per 10 minučių sūris bus puikiai ištirpęs.- Užpildykite mocarelos lakštą kumpiu, baziliku ir keliais salotų lapais. Įdarytą tešlą susukite ir supjaustykite ritinėlį skiltelėmis, kad gautumėte maždaug 1–1,5 cm pločio suktukus.
- Patiekite mocarelos suktinukus su pomidorų kubeliais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Aš siūlau šį skanų užkandį Kalėdų šventėms, bet tikrai galite jį patiekti ir vaikų vakarėlio ar vakarėlio su draugais metu! Derinių taip pat yra begalė: išbandykite, pavyzdžiui, lašišos ir raketos derinį, kad gautumėte žavingą skonį!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Įdaryta „Mozzarella Rotolo“ yra maistas, priklausantis užkandžių grupei.
Jis turi vidutinį energijos suvartojimą. Kalorijas daugiausia teikia lipidai, po to - baltymai ir galiausiai angliavandeniai.
Pastarosios daugiausia yra paprastos, prisotintos riebalų rūgštys ir didelės biologinės vertės peptidai.
Trūksta skaidulų, o cholesterolis yra vidutinio dydžio.
Įdaryta „Mozzarella Rotolo“ tinka daugumai dietų. Jis taip pat gali būti naudojamas klinikinėje mityboje antsvorį turintiems asmenims ir (arba) sergantiems tam tikromis medžiagų apykaitos patologijomis (išskyrus hipercholesterolemiją), kol tai daroma mažomis porcijomis.
Dėl pieno produktų šis receptas netinka laktozės netoleruojančiai mitybai. Jame nėra glitimo, taip pat tinka celiakijos dietos planas.
Tai maistas, tinkantis vegetariškai filosofijai (kol nėra gyvulių fermento pėdsakų), bet ne veganui.
Vidutinė porcija yra apie 80–100 g (105–130 kcal).
