Kas iš mūsų niekada nepradėjo dienos leisti sau pasilepinti duonos riekelės, padengtos tepamu šokoladu, saldumu ir godumu? Tikra panacėja nuotaikai (net jei figūrai šiek tiek mažiau)!
Daugelyje rinkoje esančių užtepėlių yra daug procentų dažnai hidrintų atogrąžų aliejų ir daug cukraus. Dėl šios priežasties, namuose paruošdami tepamą kremą, mes galime tiksliau pasirinkti ingredientus: pavyzdžiui, galime padidinti lazdyno riešutų procentą ir kaip vienintelę riebalų matricą pasirinkti kakavos sviestą, visiškai išvengdami kitų augalinių aliejų ir riebalų. kaip delno.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 356 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
- 90 g lazdyno riešutų
- 6 g karčios kakavos
- 70 g cukraus
- 2 g sojos lecitino
- 17 g kakavos sviesto
- 15 g pieno miltelių
- 30 g baltojo šokolado
- 85 ml pasterizuoto nenugriebto pieno
- 1 vanilės skonio
Reikalingos medžiagos
- Didelės galios maišytuvas
- Keptuvė lazdyno riešutams skrudinti
- Mažas puodas
- Plakti
- Maisto pjaustymo lenta
- Tiksli skalė
Paruošimas
- Skrudinkite lazdyno riešutus labai karštoje keptuvėje, stenkitės, kad jie nesudegtų.
Atkreipkite dėmesį
Norint pasiekti optimalų rezultatą, patartina rinktis aukštos kokybės lazdyno riešutus, pavyzdžiui, Pjemonto lazdyno riešutus.- Lazdyno riešutus supilkite į maišytuvą, įpilkite sojos lecitino, cukraus ir karčiosios kakavos, tada sumaišykite labai ilgas kol gaunamas lygus ir be gabalėlių kremas. Norint gauti lazdyno riešutų pastą, būtina naudoti labai galingą maišytuvą ir maišyti mišinį (su pertrūkiais) apie 3 minutes.
- Visą pieną supilkite į puodą ir šluotelės pagalba ištirpinkite pieno miltelius.
- Įpilkite kakavos sviesto miltelių, gabalėliais supjaustyto baltojo šokolado ir vanilės kvapiosios medžiagos. Uždenkite puodą ugnimi ir virkite porą minučių, palaikydami labai švelnią liepsną.
- Į pieno mišinį įpilkite lazdyno riešutų ir kakavos pastos ir maišykite, kol visiškai ištirps.
- Prieš vartojimą lazdyno riešutų kremą palikite šaldytuve atvėsti bent porą valandų: žema temperatūra tirština kremą ir sustiprina jo skonį.
- Lazdyno riešutų kremą galima laikyti šaldytuve 2 savaites hermetiškame inde.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Grynas malonumas dėl n -tosios galios: taip galėčiau apibrėžti savo lazdyno riešutų užtepėlę. Šiandien vieną kartą prašau palikti ramybėje kalorijų, riebalų ir cukraus skaičiavimą ir leiskite sau pasidžiaugti vieno iš lazdyno riešutų faksu. sklinda par excellence Išbandykite ant duonos arba naudokite savo mėgstamiems pyragams užpildyti, tačiau būkite atsargūs: tai sukelia priklausomybę !!
Taip pat išbandykite daržovių lazdyno riešutų užtepėlę!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Nutella“ tipo lazdyno riešutų tepamasis kremas yra saldus maistas, panašus į garsųjį „Ferrero“ produktą, bet tikrai mažiau kaloringas. Energijos skirtumas daugiausia atsiranda dėl mažesnės cukraus koncentracijos ir didesnio vandens kiekio, palyginti su komerciniu. Žymiai didesnis lazdyno riešutų procentas ir tropinių augalinių aliejų nebuvimas užtikrina didelį mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių suvartojimą, o ne mažą sočiųjų riebalų kiekį. pluoštai yra gerai. Vidutinė „Nutella“ tipo lazdyno riešutų tepalo dalis gali būti apie 15 g (55 kcal), tačiau vis tiek rekomenduojama jį naudoti retai.
