Kas yra vasaros užkandis par excellence? Žinoma, GELATO: šiandien mes jį paruošime namuose labai lengvu, greitu ir praktišku variantu! Sausainius ledus ruošiame namuose (be ledų gamintojo!)!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 319 kcal kalorijų vienoje porcijoje
-
Ingredientai
24 ledams
- 450 g sausų sausainių
- 100 g juodojo šokolado drožlių
- 150 g cukraus pudros
- 10 g karčios kakavos
- 100 g lazdyno riešutų arba šokolado kremo
- 150 g šviežios rikotos
- 500 g augalinės grietinėlės
Už aprėptį
- 300 g juodojo šokolado
- 20 ml kokosų aliejaus
- Neprivaloma: 50 g kokosų miltų
Dėl šlapio
- 150 ml pieno
- 15 g karčios kakavos
- 20 g cukraus pudros
Reikalingos medžiagos
- Aliuminio padėklai
- Elektriniai botagai
- Įvairaus dydžio dubenys
- Mentelė
- Svarstyklės sveria maistą
- Skaidri plėvelė
Paruošimas
- Paruoškite užpildymo kremą. Dubenyje iki standumo išplakame grietinėlę su cukraus pudra ir šviežia rikota.
- Padalinkite grietinėlę į dvi lygias dalis: į dubenį suberkite šokolado drožles, o į kitą - lazdyno riešutų tepamą kremą kartu su karčia kakava.
Ar žinote, kad
Cukrus taip pat tarnauja kaip antifrizas, todėl, kad kremas išliktų pakankamai minkštas net ir užšaldžius.- Dvi skardas (geriausia aliuminį arba silikoną) išklokite kepimo popieriumi arba maistine plėvele.
- Paruoškite sirupą. Supilkite pieną į dubenį ir sumaišykite su nesaldinta kakava ir cukraus pudra. Kiekvieną sausainį greitai pamirkykite sirupe. Kiekvienai skardai sukurkite tolygų sausainių sluoksnį, tvarkingai išdėliodami vienas šalia kito ir vengdami persidengimo.
Ar žinote, kad
Šiame recepte naudojame stačiakampius sausus sausainius.
Tačiau sausainius galima pasigaminti ir namuose iš paprastos trapios tešlos.
Mes siūlome kakavos vonią, tačiau, jei norite, galite ją pakeisti kava.- Sausainius aptepkite šokolado drožlių kremu ir išlyginkite.
- Pakartokite procedūrą, ant sausos keptuvės užpilkite kakavos kremą antroje keptuvėje.
- Kitus sausus sausainius pamirkykite sirupe ir ant abiejų kremų padėkite kitą įprastą sluoksnį.
- Šaldykite plyteles mažiausiai 3-4 valandas.
- Šiuo metu pjaustykite plytelę pagal sausainių perimetrą: tokiu būdu gausite tobulą ledų stačiakampį.
- Jei norite, papuoškite ledų sausainius šokolado danga. Juodąjį šokoladą ištirpinkite su pora šaukštų kokosų aliejaus.
- Pusę šaldyto sausainio pamirkykite ištirpintame šokolade ir pabarstykite kokoso drožlėmis. Laikykite šaldytuve porą mėnesių.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Užkandžiaudami naminiais sausainių ledais vasara bus dar linksmesnė: lažinamės, kad receptas patiks ne tik vaikams? Ir grožis yra tas, kad galite sukurti daugybę skonių: praturtinkite, pavyzdžiui, grietinėlę su uogomis, trintus vaisius , sirupai ir grūdai!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Alisos sausainiai“ yra maistas, priklausantis desertų grupei.
Jis turi daug energijos, daugiausia gaunamas iš lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys daugiausia yra nesotieji, paprasti angliavandeniai ir peptidai, turintys vidutinę ir didelę biologinę vertę.
Ląstelienos gausu, o cholesterolio - nereikšminga.
Šis „Gelato Biscotto“, kaip ir kiti tos pačios kategorijos maisto produktai, netinka įprastai dietai sergant antsvoriu ir medžiagų apykaitos ligomis (ypač 2 tipo cukriniu diabetu ir hipertrigliceridemija).
Sudėtyje yra glitimo ir laktozės, todėl jis netoleruoja mitybos režimo nuo atitinkamo netoleravimo.
Tai pripažįsta vegetariška filosofija, bet ne veganų.
Vidutinė porcija yra apie 30 g (95 kcal).
