Kinų virtuvės mėgėjai negali neišbandyti labai garsios ir skanios vištienos su migdolais! Receptas yra neįtikėtinai paprastas, toks paprastas, kad net mažiau patyręs virėjas galės gauti stulbinantį rezultatą! Ir šiandien aš esu čia, norėdamas jums pateikti visus migdolų vištienos gaminimo patarimus.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 212 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 350 g vištienos krūtinėlės
- 50 g migdolų
- 1 gabalėlis imbiero
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sojos padažo
- 20 g kukurūzų krakmolo
- Apie 100 ml daržovių sultinio arba vandens
- Keli lašai migdolų skonio
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
Reikalingos medžiagos
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Keptuvė su dangčiu arba wok
- Tarka
Paruošimas
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
- Imbierą nulupkite ir sutarkuokite gabalėlį.
- Įkaitinkite porą šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus ir pagardinkite tarkuotu imbieru.
- Sumaišykite vištienos juosteles kukurūzų krakmole (arba ryžių krakmole) ir porą minučių pakepinkite ant stiprios liepsnos, dažnai vartydami mentele.
Ar žinote, kad
Idealiausia būtų vištieną kepti su migdolais wok'e-tipiškoje rytietiškoje keptuvėje, kurioje taip pat virti vasariniai vyniotiniai. Tačiau wok galima pakeisti nelipnia arba akmens formos keptuvėle.- Apšlakstykite vandeniu ar daržovių sultiniu, įpilkite sojos padažo, sumažinkite ugnį ir toliau virkite dar 10 minučių.
- Tuo tarpu pakepintus migdolus paskrudinkite keptuvėje, nepridėdami aliejaus ar sviesto, stenkitės, kad jie nesudegtų. Atidėti į šalį.
- Likus kelioms minutėms iki ugnies išjungimo, įpilkite medaus ir supjaustytų migdolų. Išjunkite ugnį ir pagardinkite vištieną keliais lašais migdolų esencijos.
- Garuojančią vištieną patiekite su migdolais, galbūt kartu su basmati ryžiais.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Patiekite karštą vištieną su migdolais ir, norėdami išlaikyti tipišką rytietišką atmosferą, patiekite ją su lazdelėmis! Jausitės tarsi sėdėtumėte kinų restorane!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Vištiena su migdolais yra antras patiekalas pagal mėsą, gana energingas. Kalorijas vienodai aprūpina trys energetinės maistinės medžiagos, o nesočiųjų riebalų rūgščių (gerųjų) dalis yra daugiau nei gausi. Pluošto yra vidutiniškai, o cholesterolio yra mažai. Šis receptas gali būti įtrauktas į tiriamojo, kenčiančio nuo medžiagų apykaitos ligų, mitybą, tačiau netinka antsvoriui.
Vidutinė vištienos su migdolais porcija yra apie 150-200 g (320-425 kcal).
