Blyneliai picos per 10 minučių

Šiandien transformacijų receptas: mums bus smagu paruošti skanių picų, užmaskuotų blynais! Paaiškinsiu: gaminsime pusiau skystą tešlą, primenančią blynus (bet be kiaušinių)! Tada kepame tešlą keptuvėje šaukštais (kaip ir blynus), kuriuos vėliau įdarysime pomidorais ir mocarela!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 176 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  12 mažų picų

  • 200 g 00 tipo baltų miltų
  • 200 ml vandens
  • 6 g druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • 4 g greitųjų mielių
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

  Įdarui

  • 120 g pomidorų padažo
  • 100 g mocarelos
  • Keletas baziliko lapelių

  Reikalingos medžiagos

  • Didelė keptuvė su dangčiu
  • dubuo
  • Plakti
  • Svarstyklės sveria maistą
  • Sietas

  Paruošimas

  1. Paruoškite tešlą picos blyneliams. Į dubenį įsijokite baltus miltus ir greitąsias mieles, tada pagardinkite šaukšteliu raudonėlio. Įpilkite druskos ir sumaišykite su ypač tyru alyvuogių aliejumi ir vandeniu, kol gausite tešlą, primenančią blynų konsistenciją.
  2. Įkaitinkite keptuvę, kol ji įkais raudonai.
  3. Sušlapinkite sugeriančio popieriaus lapą šaukšteliu aliejaus ir juo sutepkite keptuvę: taip išvengsite riebalų pertekliaus kepimui.
  4. Paimkite tešlą ir šaukštu padėkite ant kaitvietės. Uždenkite dangčiu, palaikykite vidutinę ugnį ir kepkite 4-5 minutes iš vienos pusės, stengdamiesi, kad nedegtų mini blynai.
  5. Nuimkite dangtį ir užpildykite picas šaukšteliu pomidorų padažo ir mocarelos gabalėliu. Uždenkite dangčiu ir virkite dar 2 minutes.
  6. Išimkite picą-blynus iš lėkštės, užbaikite keliais baziliko lapeliais ir nedelsdami patiekite.

  Ar žinote, kad
  Mini picas-blynus galima paruošti laiku ir prieš patiekiant kelias minutes greitai pašildyti orkaitėje! Tokiu būdu juos galima paruošti gerokai iš anksto, net ir prieš dieną.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Tai tikrai nėra tikros picos: paruošimas ir virimas nepalyginamas su neapolietiškos picos ar ilgai rauginančios picos! Tačiau mažos picos-blynai yra geras kompromisas patiekti kažką neįprasto mūsų šeimai ar draugams, išlaikant vieno iš visų mėgstamiausių patiekalų skonį, tačiau su kūrybiškumu, kuris paliks visus be žado!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  „Pizzette“ blynai yra receptas, priklausantis duonos ir darinių grupei.
  Jie turi ne per daug kalorijų, daugiausia angliavandenių, po to lipidų ir galiausiai baltymų.
  Angliavandeniai daugiausia yra sudėtingos, nesočiosios riebalų rūgštys, vidutinės ir didelės biologinės vertės peptidai.
  Pluošto nėra per daug, o cholesterolis yra nesvarbus.
  „Pizzette“ blynai yra maistas, kuris tinka daugeliui dietų; dalį reikia koreguoti atsižvelgiant į bet kokias nutukimo, hiperglikemijos ar 2 tipo cukrinio diabeto ir hipertrigliceridemijos sąlygas.
  Jie netinka celiakijos ir laktozės netoleruojančioms dietoms. Jiems pritaria vegetariška filosofija, bet ne veganai.
  Vidutinė užkandžių porcija yra apie 50–70 g (90–120 kcal).