Pasenusi duonos pica

Per daug duonos likučių? Mėsos kukulius ir kukulius pagaminome daug: mums reikia alternatyvaus recepto! Pasenusią duoną paverčiame alternatyviu labai įdomios pseudo picos pagrindu. Išsiaiškinkime detales.

Recepto vaizdo įrašas

Recepto tapatybės kortelė

• 165 kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl pagrindo

  • 250 ml vandens
  • 40 g pecorino
  • Q.b. pipirų
  • Q.b. druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • 40 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 250 g pasenusios duonos

  Įdarui

  • 20 g dribsnių arba tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 krūva raketų
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • 200 g mocarelos
  • 300 g pomidorų tyrės

  Reikalingos medžiagos

  • Kepimo skarda
  • dubuo
  • Stalo šaukštas
  • Tarka

  Paruošimas

  1. Pasenusią duoną supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį. Įpilkite druskos, pipirų, raudonėlio, pusės dozės aliejaus ir įpilkite drungno vandens, tiek, kad gautumėte drėgną, bet ne per daug drėgną mišinį.
  2. Leiskite mišiniui pailsėti 10 minučių.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (vėdinama).
  4. Kepimo popieriaus lakštą patepkite likusiu aliejumi, tada paskirstykite duonos tešlą, pasirūpindami, kad šlapiomis rankomis paviršius būtų išlygintas ir sutankintas.
  5. Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie dešimt minučių 180 ° C temperatūroje.

  Kepta alternatyva
  Norintieji gali kepti tešlą keptuvėje taip, lyg tai būtų fokačija! Tokiu atveju rekomenduojame į tešlą įmušti kiaušinį, kad duona būtų pririšta.

  6. Išimkite iš formos ir užpildykite užpildydami pomidorų padažu: virkite dar 10 minučių.
  7. Dar kartą išimkite iš orkaitės, užpilkite mocarelos ir kepkite dar 5 minutes 180 ° C temperatūroje. Pica paruošta: prieš patiekdami pabaigkite raketomis, vyšniniais pomidorais ir keliais parmezano dribsniais.
  8. Supjaustykite skiltelėmis ir iškart patiekite.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Ši idėja susigrąžinti duoną yra genijus, leidžiantis mums patiekti alternatyvų ir labai skanų patiekalą: išbandykite jį su daugybe kitų įdarų, kad užkariautumėte visus savo valgytojus!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  „Pizza di Pane Raffermo“ yra vidutinio kaloringumo receptas, kurį galima naudoti vietoj tradicinio (vieno patiekalo).
  Kalorijos daugiausia gaunamos iš angliavandenių, po to - lipidų ir galiausiai baltymų.
  Angliavandeniai paprastai yra sudėtingos, nesočiosios riebalų rūgštys ir didelės biologinės vertės peptidai.
  Cholesterolis nėra labai svarbus, o ląstelienos yra reikšmingos.
  „Pizza di Pane Raffermo“ yra maistas, kurį galima lengvai įtraukti į daugumą mitybos režimų, tačiau patartina jį sumažinti, jei yra antsvoris ir 2 tipo cukrinis diabetas.
  Sudėtyje yra glitimo ir netinka mitybai nuo celiakijos.
  Jame yra laktozės ir netinka netoleruojančių žmonių mitybai.
  Tai leidžia vegetariška mityba, bet ne veganinė.
  Vidutinė porcija yra apie 200-300 g (330-500 kcal).