Lengvas obuolių pyragas

Esame rudens viduryje, šaltis ima jaustis ir, pripažinkime, džiaugiamės galėdami likti namuose.Taigi kas maloniau, nei likti virtuvėje, kad būtų paruoštas gražus pyragas? Dar geriau, jei galbūt pridėsime tipiškų sezoninių vaisių: obuolių, kurių dabar gausu visur. Sakote, per daug kalorijų? Visiškai ne! Sekite mane žingsnis po žingsnio ruošdami šį lengvą obuolių pyragą, kurio tešla paruošta visiškai be sviesto. Netiki? Eikime pasižiūrėti ingredientų

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 152 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  Dėl tešlos

  • 180 g 00 tipo baltų miltų
  • 150 g cukraus
  • 180 g (3 vidutinės) kiaušinių
  • 1 šaukštas (25-30 g) džiūvėsėlių
  • 350-400 g (4 vidutinės) obuolių
  • neapdorotos citrinos sultys
  • 16 g (1 paketėlis) kepimo miltelių
  • 100 ml (pusė stiklinės) pieno

  Už aprėptį

  • 15 g sviesto
  • sauja (apie 30 g) cukraus

  Reikalingos medžiagos

  • 1 didelis dubuo
  • 1 šluotelė maišymui
  • 1 medinį šaukštą sumaišyti
  • 1 stiklinė pienui
  • 1 orkaitėje atsparus indas pyragui kepti
  • 1 peilis ir, jei reikia, 1 skustukas
  • Kepimo popierius
  • 1 lenkantis mentelis (mentele)
  • 1 mažas šepetėlis sviestui išmatuoti ant obuolių

  Paruošimas

  Lengva obuolių pyrago tešla ruošiama visiškai be sviesto: tai paprastas desertas, labai greitai pagaminamas ir nepaprastai malonaus skonio.

  1. Dideliame dubenyje energingai sumaišykite cukrų ir kiaušinius, kol gaunamas vienalytis mišinys.

  Asmeninis virėjo patarimas
  Prieš dedant kiaušinius, patartina juos po vieną sulaužyti atskirame dubenyje, patikrinti jų šviežumą. Tiesą sakant, jei kiaušinis yra sugedęs arba nėra šviežias, rizikuojate sugadinti visą tešlą ir vėl pradėti nuo nulio.

  2. Išspauskite pusės citrinos sultis ir įpilkite į mišinį. Toliau palaipsniui įpilkite persijotų miltų ir pieno.
  3. Šiuo metu persijokite kepimo miltelius ir suberkite į tešlą.
  4. Apvalią kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite mišinį.
  5. Baigdami tešlą pabarstykite sauja tarkuotos duonos, kad desertas įgautų kaimiško atspalvio.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių; tuo tarpu nulupkite 3 didelius obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Vėliau obuolių skilteles tvarkingai išdėliokite į kepimo indą, kol susidarys tam tikras radialinis raštas.
  7. Ištirpinkite 15 g sviesto ir teptuko pagalba plonu sluoksniu tepkite obuolių skilteles.Pabarstykite sauja rafinuoto cukraus ar cukranendrių pagal skonį.
  8. Kepkite 25 minutes 180 ° C temperatūroje.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Lengvas obuolių pyragas yra puikus desertas sveikiems ir tikriems pusryčiams arba skanus popietės užkandis, kurį galima paskaninti natūraliomis obuolių sultimis ar geriu arbata. Šio pyrago, visiškai pagaminto be sviesto į tešlą, ypatumas slypi būtent jo minkštume ir lengvame, bet tuo pačiu nepaprastai maloniame skonyje.

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Šviesus obuolių pyragas yra desertas, suteikiantis mažiau riebalų nei klasikinis obuolių pyragas. Riebalų rūgštys, nors ir yra daugiausia prisotintos ir kartu su vidutiniu cholesterolio kiekiu, sudaro 14% visos energijos, tuo tarpu beveik vyrauja angliavandeniai (paprasti ir sudėtingi). Lengvas obuolių pyragas gali būti geras maistas, kurį galima vartoti vėliau. .
  

  Taip pat išbandykite tarkuotų obuolių pyrago be glitimo receptą.