Pyragų užpildymas ir dekoravimas visada yra įdomus: kremas, ganache ir chantilly yra neabejotinai žinomiausi ir dažniausiai naudojami! Bet jei norite pakeisti skonį ir ieškote kitokio kremo, galiu pasiūlyti šviežią ir lengvą idėją, pagrįstą šviežia rikota ir kokosu. Pažiūrėkime, kas tai yra!
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 189 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 30 g kokoso miltų
- 40 ml vandens
- 250 g šviežios rikotos
- 100 g šviežios grietinėlės
- 40 g medaus
- Neprivaloma: keli lašai vanilės esencijos
Reikalingos medžiagos
- Elektriniai botagai
- dubuo
- Stiklo maišytuvas
- Šaukštai arba šaukštas
Paruošimas
- Supilkite šviežią grietinėlę į dubenį ir elektriniu plaktuvu išplakti iki standumo.
Patarimas ok
Norėdami palengvinti plakimą, rekomenduojame kremą palikti šaldytuve bent 10 minučių. Botagai taip pat turėtų būti šalti: tokiu būdu kremas greičiau suplaks.- Surinkite kokosų miltus į stiklinio maišytuvo indą, tada įpilkite vandens, šviežios rikotos ir medaus. Pagal skonį įlašinkite kelis lašus vanilės esencijos. Maišykite mišinį, kol gausite aksominį kremą.
- Lėtai sumaišykite kokosų kremą su grietinėle, kad mišinys nesusilpnėtų.
- Prieš naudojimą kremą palikite šaldytuve bent valandai. Kokosų kremas puikiai tinka desertams užpildyti ar padengti, tačiau taip pat tinka putoms ir šaukšteliams skirtiems desertams ruošti. Galima patiekti pabarstant nesaldžia kakava. miltelių, bet taip pat skanu su ananasų ar bananų gabalėliais.
Veganų alternatyva
Norėdami veganizuoti šį receptą, rekomenduojame šviežią rikotą pakeisti sojų rikota, šviežią grietinėlę - augaliniu kremu arba avokado kremu, o medų - klevų sirupu arba agavų sirupu.Alisos komentaras - PersonalCooker
Šviežias ir lengvas kokosų kremas idealiai tinka pyragams užpildyti ir uždengti! Norėdami pagražinti kremą, rekomenduoju įdėti šviežių ananasų gabalėlių, braškių ar mėlynių uogienės! Šaldytuve galima laikyti 3–4 dienas: nerekomenduoju šaldyti.
Išbandykite šį kremą tortui padengti: receptą rasite ČIA!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Greitasis kokosų kremas yra maistas, kurį galima įdėti tarp desertų.
Jis suvartoja vidutiniškai energijos ir visų pirma yra gaunamas iš lipidų, po to angliavandenių ir galiausiai baltymų.
Riebalų rūgštys daugiausia yra prisotinti, paprasti angliavandeniai ir didelės biologinės vertės peptidai.
Cholesterolio yra, bet ne per daug, o skaidulų yra vidutiniškai.
Greitas kokosų kremas netinka dietai dėl antsvorio ir medžiagų apykaitos ligų, visų pirma: 2 tipo cukrinio diabeto, hipertrigliceridemijos ir hipercholesterolemijos.
Jis draudžiamas laktozės netoleravimui, bet ne celiakijai. Jis atitinka vegetariškos dietos kriterijus (jei sūriai gaminami su daržovių fermentu), bet ne veganišką.
Vidutinė porcija yra apie 30–50 g (55–95 kcal).
