Kai kalbame apie riestainius, beveik visada galvojame apie klasikinius užkandžius, paruoštus su pyragu. Neabejotinai geras, bet norėčiau jums pasiūlyti ką nors kitokio nei įprasta: nepraleiskite mano alternatyvaus fantastiškų riestainių su alyvuogėmis ir vyšniniais pomidorais recepto.
Recepto tapatybės kortelė
- 328,8 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 250 g 1 tipo miltų
- 60 gr žalių alyvuogių
- 40 gr džiovintų pomidorų
- 1 kiaušinio trynio
- 1 kiaušinio trynio
- 5 gr druskos
- 20 gr tarkuoto parmezano sūrio
- pagal raudonėlio skonį
- 50 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 60 ml vandens
- 5 gr greitųjų mielių
- 100 g tepamo sūrio įdaro
Reikalingos medžiagos
- Svarstyklės sveria maistą
- Sietas
- Trafaretas
- Kepimo popierius
- Kočėlas
- Peilis
- Didelis dubuo
- Dubenys
- Plisti
Paruošimas
- Pirmiausia džiovintus pomidorus pamirkykite šiltame vandenyje mažiausiai 10 minučių.
- Surinkite alyvuoges ir džiovintus pomidorus, nusausintus nuo mirkymo, į maišytuvo indą, tada smulkiai supjaustykite.
- Arba, norėdami gauti didesnių gabalėlių, galite peiliu supjaustyti alyvuoges ir vyšninius pomidorus.
- Į dubenį supilkite 1 tipo miltus, tada įpilkite raudonėlio, druskos ir kepimo miltelių.
- Įpilkite alyvuogių ir nedidelių vyšninių pomidorų gabalėlių ir pagardinkite tarkuotu parmezano sūriu.
- Galiausiai sumaišykite skystus ingredientus, taigi aliejų ir trynį: sumaišykite rankomis, kad gautumėte minkštą ir nelipnią tešlą.
