Apibrėžimas ir funkcijos
Cholecistokvinas (CCK) yra baltymo pobūdžio virškinimo trakto hormonas, dalyvaujantis virškinimo procesų homeostazėje.
Cholecistokininas, sudarytas iš 33 aminorūgščių ir išsiskiria daugiausia iš proksimalinės plonosios žarnos dalies (dvylikapirštės žarnos ir tuščiosios žarnos):
- skatina kasos sulčių, kuriose gausu virškinimo fermentų, išsiskyrimą;
- skatina Oddi sfinkterio atsipalaidavimą („durys“, reguliuojančios tulžies ir kasos sulčių patekimą į „žarnyną“);
- skatina tulžies pūslės (tulžies pūslės) susitraukimą ir ištuštinimą;
- skatina plonosios žarnos ir storosios žarnos judrumą;
- yra svarbus sotumo ženklas.
Maistas ir cholecistokininas
Maisto poveikis CCK sekrecijai
Cholecistokinino sekreciją skatina riebalai ir baltymai iš chyme (iš skrandžio išsiskiriančio iš dalies suvirškinto maisto minkštimas). Štai kodėl riebus maistas turi stiprią sotumo galią.
Nenuostabu, kad cholecistokininas skatina tulžies išsiskyrimą, būtiną lipidų virškinimui; didelis šio hormono kiekis apyvartoje signalizuoja organizmui, kad buvo įvestas didelis riebalų kiekis ir kad - dėl didelės šių maistinių medžiagų energijos galios - nebūtina vartoti papildomo maisto kiekio.
Be to, cholecistokininas signalizuoja skrandžiui sulėtinti jo ištuštinimą, kad plonoji žarna paliktų tiek laiko, kiek reikia, kad kuo geriau užbaigtų riebalų ir baltymų virškinimą.
Somatostatinas slopina cholecistokinino sekreciją, kurią taip pat palaipsniui mažina sumažėjęs riebalų ir baltymų srautas iš skrandžio pyloro į dvylikapirštę žarną.
Stimulo testas
Stimulinis sekreto ir cholecistokinino tyrimas
Jis naudojamas diagnozuojant kasos sveikatą. Jis pagrįstas intravenine sekretino ir cholecistokinino (CCK) injekcija bei vėlesniu aspiracinės kasos sekrecijos kokybės įvertinimu.