Pagrindinė prielaida
Neatsiejama mesti rūkyti svarba
Prieš analizuojant dietų ir papildų apsaugą nuo rūkymo žalos, būtina padaryti prielaidą.
Nėra jokių dietų, vaistų ar papildų, galinčių visiškai apsaugoti nuo rūkymo žalos.
Vienintelė veiksminga ir visada patartina strategija apsisaugoti nuo rūkymo žalos yra mesti rūkyti.
Ši prielaida yra mažų mažiausiai būtina, nes, remiantis kai kuriais tyrimais, rūkaliai, kurie reguliariai vartoja multivitaminų papildus, linkę jaustis kažkaip labiau apsaugoti nuo rūkymo žalos; todėl jie sumažina įsipareigojimą mesti rūkyti ir linkę vartoti daugiau cigarečių.
Toks požiūris linkęs panaikinti bet kokią (hipotetinę) naudą, kurią suteikia „reguliarus„ rūkymo papildų vartojimas “, o ne pabloginti rūkančiojo sveikatą.
Jei tuomet šių produktų suvartojimas taip pat tampa tikslingu sumažinti įsipareigojimą vartoti vaisius ir daržoves, akivaizdu, kad, nors ir netiesiogiai, jų vartojimas ypač kenkia rūkančiojo sveikatai.
Taigi, apibendrinant:
- Visų pirma būtina mesti rūkyti; gydantis gydytojas sugeba apžvelgti efektyviausias strategijas šiuo klausimu, padėdamas pacientui (dažnai sunkiu) mesti rūkyti;
- Jei negalite mesti rūkyti, dar svarbiau yra stengtis pasirūpinti savo mityba padedant profesionalui; statistika rodo, kad rūkaliai yra labiau linkę priimti neteisingus mitybos įpročius, kurie iš tikrųjų linkę dar labiau padidinti žalą dūmai;
- Jei negalite optimizuoti savo mitybos ir (arba) jei jūsų gydytojas ar mitybos specialistas mano, kad tai yra tinkama, gali būti svarstomas multivitaminų / antioksidantų papildas arba specialiai sukurtas vaistas nuo rūkymo žalos.
- Jei nuspręsite vartoti papildą nuo rūkymo žalos, visada turėtumėte prisiminti, kad:
- šių produktų teikiama nauda yra abejotina ir bet kokiu atveju ribota (ne visi tyrimai sutaria dėl jų naudingumo, o kai kuriais atvejais kai kurie pavieniai didelės dozės vitaminai gali būti pavojingi);
- Šių papildų vartojimas neturi suteikti iliuzinės apsaugos nuo rūkymo žalos; tie, kurie juos vartoja, turi atsižvelgti į tai, kad bet kokia nauda yra ribota ir kad, siekiant apsaugoti savo sveikatą, pirmiausia reikėtų apriboti rūkytos cigaretės (arba dar geriau - visiškai mesti rūkyti);
- šių maisto papildų vartojimas neturi pakeisti įvairios ir subalansuotos mitybos; prieš pradėdami vartoti papildą, turite dėti visas pagrįstas pastangas, kad optimizuotumėte savo mitybą.
Dieta prieš rūkymo žalą
Rūkymas paprastai didina kai kurių vitaminų ir antioksidantų mitybos poreikius; visų pirma:
- vitaminas C: jis yra pats brangiausias rūkantiems skirtas vitaminas, nes organizmas jį vartoja neutralizuodamas laisvuosius radikalus, patekusius per cigarečių dūmus. Nenuostabu, kad rūkaliams vitamino C reikia 2–3 kartus daugiau nei nerūkantiems (rūkantiems ne mažiau kaip 200 mg vitamino C per dieną).
Maistas, kuriame gausu vitamino C, yra augalinės kilmės; tarp žinomiausių ir vartojamų prisimename apelsinus, citrinas, greipfrutus, kivius, ananasus, braškes, pomidorus, brokolius, žiedinius kopūstus, kopūstus, kopūstus ir salotas.
Dieta, kai per dieną suvartojama mažiausiai 4 porcijos šviežių sezoninių daržovių (2 vaisiai ir 2 daržovės), vidutiniškai gali patenkinti net padidėjusius rūkančiųjų vitamino C poreikius. Be to, jis aprūpina organizmą daugybe kitų vitaminų, mineralinių druskų ir polifenolinių antioksidantų, kuriuos, kaip ir vitaminą C, organizmas naudoja kovai su laisvaisiais radikalais, kuriuos sukelia rūkymas. - folio rūgštis: tai dar vienas svarbus rūkantiems skirtas vitaminas; panašiai kaip ir C, jo yra šviežiuose augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip žirniai, pupelės, pomidorai, apelsinai ir žalios lapinės daržovės.
Folio rūgštį, kaip ir vitaminą C, neigiamai veikia šviesa ir ypač aukšta temperatūra. Dėl šios priežasties pageidautina suvartoti apie pusę dienos daržovių porcijų žalių; po paruošimo reikia greitai suvartoti kokteilius ir centrifuguoti. - karotinoidai ir vitaminas E: svarbūs dėl antioksidacinio vaidmens, jie yra gausiai raudonai oranžinių daržovių (karotinoidų), aliejinių sėklų ir susijusių aliejų (vitamino E).
Augalinių aliejų (pvz., Kukurūzų, lazdyno riešutų, graikinių riešutų ir panašių, vengiančių atogrąžų) vis tiek reikia vartoti saikingai, nes per didelis vartojimas skatina antsvorį. Šiuo atžvilgiu atkreipkite dėmesį, kad kūno riebalų perteklius sustiprina rūkymo žalą ir kad dėl šios priežasties rūkančiojo dieta taip pat turėtų būti blaivi ir be pertekliaus; - vitaminas D: pastaraisiais metais mokslininkai ypatingą dėmesį skyrė šiam vitaminui, pripažindami vis svarbesnį vaidmenį sveikatai. Vitamino D nauda taip pat būtų reikšminga rūkantiems, atsižvelgiant į jo priešuždegiminį ir apsauginį vaidmenį nuo su dūmais susijusių plaučių ligų.
Dauguma vitamino D poreikių patenkinami saulėje; nesant kepenų ar inkstų ligų, organizmas sugeba pats sintetinti jam reikalingą vitaminą D, veikiant saulės spinduliams.
Todėl rūkantiems žmonėms saulė būtų ypač svarbi, jei tai vyksta palaipsniui, išvengiant saulės nudegimo ir palaikant dietą, kurioje gausu antioksidantų.
Kalbant apie maisto produktus, kuriuose gausu vitamino D, minimos riebios žuvys (lašiša, skumbrė ir silkė), kiaušinio trynys, kepenys, žuvų taukai (ypač menkių kepenų aliejus) ir dirbtinai praturtintas maistas. - omega 3: žuvys ir žuvų taukai taip pat yra labai svarbūs, nes juose gausu būtinų omega-3 riebalų rūgščių. Šios maistinės medžiagos dėl jų priešuždegiminio, hipotoninio ir širdies bei kraujagyslių apsauginio aktyvumo yra labai svarbios maistinės medžiagos rūkaliui. Tinkamą jų suvartojimą garantuoja 2–3 porcijos žuvies per savaitę ir iš dalies riešutai bei tam tikras augalinis aliejus (pvz., kanapių sėklos).
Todėl rūkančiojo dieta yra panaši į tą, kuri paprastai rekomenduojama plačiajai visuomenei, nors reikia jos laikytis griežčiau ir griežčiau.
Papildai nuo rūkymo žalos
Prielaida
Išsiaiškinus didesnį kai kurių maistinių medžiagų poreikį ir parodžius naudingą vaidmenį saugant rūkančiųjų sveikatą (iš tiesų yra akivaizdus ryšys tarp mažo antioksidantų kiekio plazmoje ir padidėjusios rizikos susirgti nuo su rūkymu susijusių ligų), bandė suprasti, ar konkreti integracija galėtų būti tinkama apsauga nuo rūkymo padarytos žalos.
Kaip rodo logika, atskiriant vieną maistinę medžiagą iš daugybės maisto produktuose esančios medžiagos ir pavartojant ją vien tik koncentruota forma, gali būti prastai veiksminga, nenaudinga ar net pavojinga. Maiste esantys vitaminai ir antioksidantai veikia kartu, kad atliktų visuotinį apsauginį vaidmenį, kurio negalima priskirti vienai maistinei medžiagai.
Pavyzdžiui, nuo 90-ųjų iki 2000-ųjų pradžios buvo bandoma įvertinti beta-karotino ir vitamino E papildų „apsauginį veiksmingumą“ užkertant kelią plaučių vėžiui; didelis gyventojų tyrimas parodė, kad „vitamino E veiksmingumas iš esmės yra visiškai nulis“. ir netgi galimas neigiamas beta karotino poveikis rūkantiems.
Apskritai, keli tyrimai parodė, kad jei maistinė medžiaga yra naudinga rūkančiojo sveikatai, kai ji gaunama iš subalansuotos ir įvairios mitybos, daug mažiau manoma, kad ji naudinga net tada, kai ji gaunama iš atskiro maisto papildo.
Kuris priedas?
Papildas nuo rūkymo žalos turėtų suteikti daugiau nei vieną koncentruotą maistinę medžiagą - rūkančiojo sveikatai naudingų medžiagų mišinį.
Kalbant apie vitaminus, jis pirmiausia turėtų suteikti reikiamas tų vitaminų dozes, kurių trūkumo rizika yra didesnė; kaip matėme, jis turėtų būti gausus vitamino C šaltinis, turintis daug vitamino D, vitamino E, folio rūgšties ir vitamino B12.
Tada jis turėtų pateikti augalinės kilmės antioksidantų matricą, pvz., Citrusinių vaisių, vaistinių augalų ar dumblių ekstraktus, arba antioksidantų mišinį (įskaitant, pavyzdžiui, resveratrolį, lipoinę rūgštį, N-acetilcisteiną, melatoniną, polifenolius ir bioflavonoidus).
Omega -3 vaidmuo taip pat labai svarbus tiems, kurie nevalgo tinkamo žuvies kiekio.
Be vitamino C ir D, didžiausias įrodymas apie galimą rūkančiųjų sveikatos apsaugą yra užfiksuotas dėl N-acetilcisteino, atsižvelgiant į antioksidacinį ir palankų poveikį kvėpavimo takų sveikatai (jis taip pat naudojamas farmacijos srityje). gydant kai kurias kvėpavimo takų ligas, pvz., LOPL, dažniau pasitaikančią tarp rūkalių).
Geras rūkymo žalos papildas taip pat turėtų aprūpinti medžiagomis, kurios gali kažkaip padėti mesti rūkyti. Tarp jų gali būti naudingi melatoninas, triptofanas, berberinas ir tas pats n-acetilcisteinas (taip pat žr. „Natūralūs papildai mesti rūkyti“).
