Kas jie tokie?
THE pelnininkas jie yra maisto papildai, skirti pagerinti sporto ar kultūrizmo rezultatus.
Paprastai augintojus sudaro angliavandeniai (aukštas ir žemas glikemijos indeksas), baltymai (kazeinas ir išrūgos), vitaminai, mineralai, kreatinas, L-argininas, ilgos grandinės amino rūgštys, fermentai (palengvinantys virškinimą) ir augalų ekstraktai. adaptogeninis poveikis).
Kam jie skirti?
Gainerius (taip pat vartojamus po papildų prieš ir po treniruotės) naudoja kūno formuotojai ir jėgos sportininkai, mėgėjai ir profesionalai, kaip priedą, skirtą optimizuoti atsigavimą ir (arba) padidinti raumenų masę.
Gaineriai yra specialūs produktai, skirti naudoti po treniruotės ir neturėtų būti painiojami su maltodekstrinu ir (arba) šakotosios grandinės aminorūgščių papildais (gerti prieš pasirodymą), su tonikais / stimuliatoriais (pirmiausia reikia nuryti) arba su plastikiniais modeliais. (gerti po sesijos).
Praktikuojant intensyvią mankštą ir sunaudojant energijos atsargas (ypač angliavandenius ir amino rūgštis), išsiskiria kataboliniai hormonai, tokie kaip gliukagonas, katecholaminai ir kai kuriais atvejais kortizolis. Šie tarpininkai yra skirti padidinti energijos substratų kiekį. , todėl glikemija (nuo glikogeno ir neogliukogenezės) ir riebalų rūgščių (laisvųjų ir trigliceridų lipoproteinuose) kiekis.
Kita vertus, jei šie hormonai laikomi labai vertingais ištvermės sportininkams, nes jie garantuoja energijos prieinamumą, kultūristams ir jėgos sportininkams jie yra kliūtis raumenų masės auginimui (katabolinis poveikis raumenų audiniui).
Mechanizmas
Galų gale, stiprintuvai turi kuo greičiau subalansuoti katabolinį poveikį, kurį sukelia intensyvus fizinis krūvis.
Norėdami tai padaryti, būtina sustabdyti katabolinį srautą ir sukelti anabolinį. Poveikį daugiausia sukelia angliavandeniai, turintys aukštą glikemijos indeksą, kurie, greitai patekę į kraujotaką, sukelia padidėjusį insulino kiekį atsargų (glikogeno) pavidalu raumenyse ir kepenyse.
Insulinas laikomas išskirtiniu anaboliniu hormonu (jis skatina proteosintezę, liposintezę, glikogeno kaupimą, riebalų kaupimą ir kt.), O jo kiekis yra atvirkščiai proporcingas gliukagono kiekiui. Praktiškai, jei vienas didėja, kitas mažėja, mechanizmas, kurį palaiko sudėtinga teigiamų ir neigiamų atsiliepimų sistema, apimanti: centrinės nervų sistemos reguliavimą, glikemijos lygį, kitų hormonų išsiskyrimą ir kt.
*Vidutinis suaugusio žmogaus suvartojimas (Vidutinis suaugusio žmogaus suvartojimas)
Pratimų pabaigoje katecholaminų kiekis palaipsniui mažėja, o kortizolio kiekis kraujyje gali likti reikšmingas net ir ilgą laiką po treniruotės. Laimei, kortizolio taip pat žymiai sumažėja vartojant energijos molekules.
Pasikeitus medžiagų apykaitos tendencijai, taip pat būtina aprūpinti organizmą maistinėmis medžiagomis, būtinomis raumenų atsigavimui. Štai kodėl kai kuriuose baltymuose yra stiprintuvų, kurie atlieka veikimo metu pakeistų konvertuotų arba oksiduotų aminorūgščių funkciją, mineralinės druskos, kurios prarandamos prakaituojant, ir kreatinas, ypatingas energijos rezervo elementas.
Kitos maistinės medžiagos vaidina ne tokį svarbų vaidmenį.
Mitybos sudėtis
Gaineriai turi gana daug kalorijų.
Energiją daugiausia tiekia angliavandenių komponentas baltymų komponento atžvilgiu ir dar daugiau - lipidų frakcijos atžvilgiu.
Angliavandeniai iš esmės yra sudėtingi arba pusiau sudėtingi, o paprasti-nereikšmingi.
Skaidulų trūksta, o cholesterolis nėra minimas; tikriausiai jo nėra.
Vitaminų požiūriu, stiprintuvuose yra daug skirtingų molekulių ir jie turi gerą riebaluose tirpių ir vandenyje tirpių elementų kiekį. Netgi mineralinių druskų atžvilgiu šis produktas siūlo platų makro ir mikroelementų asortimentą.
Stiprintojai nėra vienodi, net jei įvairių produktų energijos pasiskirstymas iš esmės nesikeičia. Gamintojai siūlo suvartoti apie 20 g dozę, kuri suteikia 1/5 minėtų maistinių medžiagų (72,2 kcal).
Naudojant šią dalį, stiprintuvai neturi jokių kontraindikacijų; tačiau, jei dozė yra žymiai viršijama, tai gali prisidėti prie energijos pertekliaus skatinant riebalinio audinio saugojimą. Be to, turint gana aukštą glikemijos apkrovą ir indeksą, nerekomenduojama naudoti masės didinimo priemonių tiems, kurie kenčia nuo hiperglikemijos (arba 2 tipo cukrinio diabeto) ir hipertrigliceridemijos.
Normaliems asmenims, kurie atlieka ilgesnes ir intensyvesnes treniruotes, dozę galima padidinti iki 40 g.
