Šokoladiniai sausainiai be kepimo

Ar slapukai primena žiemą ir šaltesnius mėnesius? Lažinuosi, kad netrukus persigalvosite su receptu, kurį man rekomendavo ponia Carmela: slapukai be kepimo! Jūs supratote teisingai: mes pagaminsime kokosinius saldainius labai lengvai ir itin greitai paruošiamas „netikrais“ sausainiais: savotiškas atkūrimo receptas, kurio negalima praleisti. Jei jus sudominau, nepraleiskite vaizdo įrašo!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 365 KCal kalorijos vienai porcijai

• Ingredientai

  Pagrindui (apie 35 vnt.)

  • 250 g sausų sausainių
  • 60 g cukraus pudros
  • 120 g kokosų miltų
  • Apie 100 ml pieno
  • 20 g karčios kakavos

  Už aprėptį

  • 100 g juodojo šokolado
  • 80 g šviežios grietinėlės

  Reikalingos medžiagos

  • dubuo
  • Maišas
  • Kočėlas
  • Svarstyklės sveria maistą
  • Kepimo skarda, kurios matmenys 20 x 30 cm
  • Šaukštas arba mentele

  Paruošimas

  1. Surinkite sausus sausainius į plastikinį maišelį ir susmulkinkite kočėlu, kol jie pasidarys trupiniai. Arba naudokite maišytuvą.
  2. Sausainių trupinius surinkite į dubenį ir sumaišykite su cukraus pudra, nesaldinta kakava ir kokosų miltais.
  3. Lėtai įpilkite pieno, kol mišinys bus drėgnas, bet ne per lipnus.

  Ar žinote, kad
  Tikslios pieno dozės priklauso nuo naudojamų slapukų rūšies. Pavyzdžiui, sausiems sausainiams iš sauso sausainio sausainiams iš sauso pyrago reikės mažiau skysčių.
  Paprastas vanduo gali būti naudojamas kaip alternatyva pienui.

  4. Supilkite mišinį į stačiakampę formą (rekomenduojamas dydis: 20 x 30 cm), išklotą kepimo popieriumi arba maistine plėvele. Sausainius išlyginkite šaukšto nugarėle.
  5. Tuo tarpu peiliu supjaustykite juodąjį šokoladą. Kaitinkite grietinėlę, kol ji užvirs. Supilkite grietinėlę ant šokolado ir sumaišykite, kad gautumėte ganache.
  6. Sausainių pagrindą užpilkite šokoladiniu kremu, išlyginkite mentele.
  7. Palikite bent 3 valandas pailsėti šaldytuve.
  8. Išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite pyragą į daug mažų kvadratėlių.
  9. Patiekite kaip šokoladinių sausainių alternatyvą.
  10. Laikykite šaldytuve ir naudokite per kelias dienas.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  (Netikri) nekepti slapukai bus nulaužti: jie labai godūs ir puikiai tinka jauniems ir seniems! Jie atrodo kaip tikri konditeriniai saldainiai, kuriems niekas negalės atsispirti! Laikykite juos šaldytuve iki 3 dienų (nors esu tikras, kad jie išnyks anksčiau nei tikėtasi).

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Šokoladiniai sausainiai be kepimo yra maisto produktai, priklausantys desertų grupei.
  Juose yra daug kalorijų, daugiausia lipidų, angliavandenių ir galiausiai peptidų.
  Riebalų rūgštys daugiausia yra sočiųjų paprastųjų angliavandenių ir vidutinės didelės biologinės vertės baltymų.
  Pluošto yra labai daug, o cholesterolio nėra labai daug.
  Juose yra ir glitimo, ir laktozės.
  Šis šokoladinių sausainių receptas netinka įprastai žmonių, sergančių nutukimu ir medžiagų apykaitos ligomis (ypač hipercholesterolemija, 2 tipo cukrinis diabetas ir hipertrigliceridemija), mitybai; tokiu atveju būtina sumažinti tiek vidutinę porciją, tiek vartojimo dažnumą.
  Dėl glitimo ir laktozės šie sausainiai netinka celiakijai ir pieno cukraus netoleravimui.
  Jie tinka vegetariškai, bet ne veganiškai.
  Skaidulų gausa gali padidinti žarnyno judrumą.
  Vidutinė šių šokoladinių sausainių dalis yra 30 g (apie 110 kcal).