Man patinka geltonų miltų pyragaičiai! Tikrai daugelis iš jūsų tai žinote, bet pirmą kartą sukūriau „Amor Polenta“ ir ... aš ją įsimylėjau.
Šiandien aš siūlau ją šiek tiek pakeista versija: atraskite mano idėją be glitimo ir be sviesto!
Recepto tapatybės kortelė
- 425,3 KCal kalorijos vienai porcijai
-
Ingredientai
- 100 gr geltonų kukurūzų miltų
- 80 gr bulvių krakmolo
- 100 gramų rudojo cukraus
- 100 ml kukurūzų aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 kiaušinių
- 50 gramų migdolų
- 8 gr kepimo miltelių
- 1/2 stiklinės romo
- pagal Vanilės esencijos skonį
Reikalingos medžiagos
- Pelėsiai dėl polenta arba mažos slyvų pyrago formos
- Svarstyklės sveria maistą
- Plakti
- dubuo
- Maišytuvas
- Kepimo popierius
Paruošimas
- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (režimas: vėdinama).
- Maišytuve smulkiai supjaustykite migdolus, kol jie sutirštės iki miltelių.
- Į dubenį surinkite geltonuosius miltus ir bulvių krakmolą, tada įpilkite cukraus, druskos ir vanilės esencijos. Įpilkite smulkintų migdolų. Pagal skonį supilkite pusę stiklinės romo arba romo skonio. Sumaišykite sausus ingredientus.
Originaliame recepte krakmolas pakeičiamas baltais miltais. Šioje versijoje siūlome receptą be glitimo: be to, krakmolas daro „Amor Polenta“ minkštesnę ir smėlingesnę.
- Sumaišykite skystus ingredientus, ty kiaušinius ir aliejų, tada maišykite, kol gaunama aksominė tešla.
- Galiausiai įpilkite pusę maišelio kepimo miltelių.
