Pavasario ritinėliai su ryžiais ir krevetėmis

Jei esate pavasarinių vyniotinių mėgėjai, bet turite problemų ieškodami klasikinių ingredientų, galiu pasiūlyti paprastesnį, bet ne mažiau skanų variantą. Šiandien aš jums paruošiu šiuos specialius suktinukus su krevetėmis, ryžiais ir daržovėmis: tada norėdami juos apvolioti naudosime ne klasikinę filo tešlą, o paprastus ryžių blynelius! Paruoškime juos kartu!

Recepto vaizdo įrašas

Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.

Recepto tapatybės kortelė

• 145 kcal kalorijų vienoje porcijoje

• Ingredientai

  Pavasario ritiniams

  • q.s. druskos
  • 100 g basmati ryžių
  • 200 g paprikos
  • q.s. pipirų
  • 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis balzaminio acto glazūros
  • 150 g krevečių
  • 100 g morkų
  • Paruoštas produktas: 450 g (10 vienetų) blynelių

  Užplombuoti

  • 1 valgomasis šaukštas vandens
  • 1 arbatinis šaukštelis ryžių miltų

  Reikalingos medžiagos

  • Wok arba keptuvė
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis
  • Keptuvė su dangčiu
  • Šepetys
  • Įvairių dydžių dubenys

  Paruošimas

  Atkreipkite dėmesį
  Šiems pavasariniams vyniotiniams paruošti naudojome ryžių krepo pagrindą. Tačiau šiuos konkrečius krepus galima pakeisti filo tešla.

  1. Paruoškite ryžių pyragus, kaip parodyta šiame vaizdo įraše.
  2. Nuplaukite basmati ryžius šaltame vandenyje, tada virkite dideliame kiek pasūdytame vandenyje apie 12–15 minučių, vadovaudamiesi etiketėje pateiktomis instrukcijomis.
  3. Dabar paruoškite įdarą. Daržoves nuvalykite: morkas išvalykite ir sutarkuokite elektrine trintuve. Nuvalykite paprikas, pašalinkite kotelį, gijas ir vidines sėklas. Supjaustykite pipirus mažomis juostelėmis.
  4. Padažykite pipirus keptuvėje su šlakeliu aliejaus, druskos ir pipirų. Kai jos paruduos, suberkite morkas ir kepkite dar 10 minučių.
  5. Kitoje keptuvėje porą minučių pakepinkite krevetes, palaikydami stiprią liepsną. Šiuo metu krevetes sumaišykite su daržovėmis ir užbaikite trupučiu balzaminio acto glazūros. Įpilkite iš virimo vandens nusausintus basmati ryžius.
  6. Leiskite įdarui atvėsti.
  7. Paruoškite "klijus" krepams, sumaišydami šaukštelį ryžių miltų su maždaug šaukštu vandens.
  8. Tęskite užpildydami kremus. Ant vieno krepo krašto uždėkite šaukštą įdaro. Sulenkite kraštus link centro, kad įdaras neišbyrėtų. Susukite krepinį, tvirtai laikydami įdarą. Tada tepkite anksčiau paruoštais klijais. Tęskite taip, kol baigsite visus ingredientus.
  9. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų aliejaus. Apkepkite spyruoklės ritinius iš visų pusių, išlaikydami didelę liepsną. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir toliau virkite 5 minutes.
  10. Tarnauti.

  Alisos komentaras - PersonalCooker

  Čia jie mano geri pavasario ritinėliai peržiūrėti! Galite juos paruošti ir su kitu įdaru: žinote, jie taip pat puikiai tinka su sojos vermišeliais, pagardintais daržovėmis! Matyti yra tikėjimas!

  Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą

  Pavasario ritinėliai su ryžiais ir krevetėmis yra patiekalas, kurį sunku priskirti prie pirmųjų patiekalų, pagrindinių patiekalų ir unikalių patiekalų. Jie daugiausia aprūpina angliavandeniais, tačiau baltymų ir riebalų dalis gausiai prisideda prie bendro kalorijų kiekio. Ląstelienos kiekis yra vidutiniškas, o cholesterolio kiekis nėra per didelis. Pavasario ritinėliai su ryžiais ir krevetėmis tinka bet kokiai dietai, išskyrus bet kokio netoleravimo ar alergijos sudedamosioms dalims, pvz., Vėžiagyviams, formas. Vidutinė porcija (jei tai būtų pirmasis patiekalas ar patiekalas) yra apie 200 g (145,290 kcal).