Ar esate pavargęs visada patiekti įprastus kanapes per aperityvą su draugais? Ar galiu pasiūlyti ką nors alternatyva, su kuriuo jums pavyks didžiulė sėkmė! Aš ką tik padariau filo tešlą namuose ir naudosiu ją ruošdamas labai traškus ryšulius su cukinijomis ir stracchino! Pasiruošę laižyti ūsus?
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 165 kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
10-12 ryšulių
- 200 g filo tešlos
- 350 g cukinijos
- 70 g stracchino
- 1 + 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis druskos
- Q.b. pipirų
Reikalingos medžiagos
- Virimo indas
- Peilis
- Pjaustymo lenta
- Šaukšteliai
- Picos pjaustytuvo ratas
- Kepimo popierius
- Kepimo skarda
Paruošimas
Atkreipkite dėmesį
Norėdami paruošti šį receptą, naudojome naminę filo tešlą. Bet kokiu atveju galima pakartoti receptą, pakeičiant filo tešlą sluoksniuota tešla arba trapu.- Paruoškite filo tešlą, kaip parodyta šiame vaizdo įraše.
- Paruoškite įdarą. Cukinijas nuplaukite, supjaustykite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite lašą ypač tyro alyvuogių aliejaus į keptuvę ir pakepinkite cukinijas, įberdami druskos ir pipirų, palaikydami stiprią liepsną. Virkite apie dešimt minučių, dažnai maišydami. Cukinijas sudėkite į dubenį ir palikite atvėsti.
- Filo tešlą supjaustykite 5 x 15 cm dydžio juostelėmis.
- Vieną galą prikimškite šaukšteliu stracchino sūrio ir šaukštu cukinijos. Juostelę pamažu apvyniokite, sudarydami trikampius: pradedant nuo įdaro galo, pakelkite kampą į viršų, padėdami jį ant tešlos. Tada sulenkite įdarą link „aukšto, laikydami ryšulio trikampio formos ir palaipsniui kyla, stengdamiesi, kad įdaras neišeitų. Rekomenduojama žiūrėti vaizdo įrašą.
- Įdėkite trikampius į kepimo popieriumi išklotą skardą, aptepkite lašeliu aliejaus ir kepkite statinėje 200 ° C orkaitėje apie 20 minučių, apversdami pusę kepimo.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir patiekite.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Savitarnos aperityvas niekada nebus tas pats su šiais skanėstais! Juos galite paruošti tūkstančių skonių ir įvairių formų: bet kokiu atveju filo tešla leis jums pasiekti sėkmės!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Fillo Pasta Fagottini“ su cukinijomis ir „Stracchino“ receptas yra užkandžių dalis.
Jis suteikia vidutiniškai mažą energijos kiekį, kurį daugiausia tiekia lipidai, po to angliavandeniai ir galiausiai baltymai.
Riebalų rūgštys daugiausia yra nesotieji, kompleksiniai angliavandeniai ir vidutinės bei didelės biologinės vertės peptidai.
Cholesterolio yra nedaug, o skaidulų nėra daug.
„Fillo Pasta Fagottini“ su cukinijomis ir „Stracchino“ tinka daugumai dietų, tačiau esant antsvoriui ir medžiagų apykaitos ligoms būtina sumažinti porciją.
Jie trukdo veganų mitybai, bet ne vegetariškai (stracchino be gyvūnų fermento).
Tai netinka celiakijos ir net laktozės netoleruojančiai dietai.
Vidutinė porcija yra apie 60–80 g (100–130 kcal).
