Tai nepaprastai svarbus fermentinis komponentas, labai paplitęs bakterijose ir būtinas aukštesnių eukariotų ląstelių metabolizme.
Žmogaus kūnas negali savarankiškai sintetinti molibdeno ir dėl šios priežasties jis laikomas esmine maistine medžiaga.
Pagrindiniai mitybos šaltiniai yra raumenų mėsa, kepenys ir kai kurios sėklos. Rekomenduojami daviniai yra mažesni už vidutinį suvartojamo molibdeno kiekį.
Trūkumas yra retas, tačiau sukelia nustatomą medžiagų apykaitos disbalansą, susijusį su pažeistais fermentais; perteklius taip pat mažai tikėtinas.
(daugiau), augalų ir gyvūnų.Daugelyje fermentų tipų molibdeno yra visiškai oksiduota Mo (VI) forma, surišta su vadinamuoju molibdeno baltymu, todėl susidaro molibdeno kofaktorius.
Vienintelė išimtis yra azotazės fermentai, kurių sudėtyje yra Mo (III) arba Mo (IV), taip pat geležies, kofaktoriuje, vadinamame geležies molibdenu (FeMoco) - formulė Fe7MoS9C.
Azotorazės dalyvauja bakterijų ir cianobakterijų azoto fiksavime, kišdamosi į atmosferos molekulinio azoto cheminio ryšio nutraukimą.
Dėl daugybės reakcijų, kurias katalizuoja fermentai, kurių sudėtyje yra molibdeno, jis yra esminis elementas visiems aukštesniems eukariotiniams organizmams, įskaitant žmogų.
ir anglies.Žinduoliams yra žinomi keturi nuo molibdeno priklausomi fermentai, kurių visuose yra pterino pagrindu veikiantis kofaktorius (Moco): sulfito oksidazė, ksantino oksidoreduktazė, aldehido oksidazė ir mitochondrijų amidoksimo reduktazė.
Kai kuriems gyvūnams ir žmonėms tipiškas molibdoenzimatinės funkcijos pavyzdys yra vadinamasis ksantino oksidacija į šlapimo rūgštį, procesas purinų katabolizmas tarpininkauja ksantino oksidazė.
Ksantino oksidazės aktyvumas yra tiesiogiai proporcingas molibdeno kiekiui organizme, o tai taip pat turi įtakos baltymų sintezei, metabolizmui ir augimui.
„Vidutiniame“ žmogaus organizme yra apie 0,07 mg molibdeno kilogramui kūno svorio (mg / kg), jo koncentracija yra didesnė kepenyse ir inkstuose, o stuburo slanksteliuose - mažesnė. Jis taip pat yra žmogaus dantų emalio ir gali padeda išvengti dantų ėduonies.
Tačiau itin didelė molibdeno koncentracija gali pakeisti šią tendenciją ir veikti kaip purino katabolizmo ir kitų procesų inhibitorius.
su maistu, bet ir su "ksantino ir uratų kaupimasis, jų krituliai šlapime e padidėjusi inkstų akmenų atsiradimo tikimybė.Tačiau, kaip tikėtasi, ksantino oksidazės aktyvumą, baltymų sintezę, kitas metabolines reakcijas ir augimą apskritai gali neigiamai paveikti mažas molibdeno kiekis.
Molibdeno trūkumas parenteraliai maitinant
Pranešama apie molibdeno trūkumą dėl „neintegruotos“ bendros parenteralinės mitybos per ilgą laiką, taip pat, pavyzdžiui, dėl chromo trūkumo.
Grynas molibdeno trūkumas padidina sulfitų ir uratų kiekį kraujyje, panašiai kaip ir molibdeno kofaktoriaus trūkumas.
Tikėtina, kad dėl padidėjusio susidomėjimo suaugusiųjų populiacija neurologinės pasekmės nėra tokios ryškios kaip įgimto kofaktoriaus trūkumo atvejais.
Dirvožemio molibdeno trūkumas ir stemplės vėžio rizika
Dėl žemos molibdeno koncentracijos dirvožemyje geografiniame diapazone nuo Šiaurės Kinijos iki Irano atsirado bendras molibdeno trūkumas maiste ir susijęs su padidėjusiu stemplės vėžiu.
Palyginti su Jungtinėmis Valstijomis ir Europa, kuriose dirvožemyje yra daugiau molibdeno, tose vietovėse gyvenantys žmonės turi maždaug 16 kartų didesnę stemplės plokščiųjų ląstelių karcinomos riziką.
), kuri pasiekia 180 mg / kg.Nors duomenys apie jo toksiškumą žmogaus organizmui nežinomi, kiti tyrimai su gyvūnais parodė, kad lėtinis nurijus> 10 mg per parą molibdeno viduriavimas, augimo sulėtėjimas, nevaisingumas, mažas gimimo svoris ir podagra; paveiktas kitas poveikis plaučių, inkstų ir kepenų.
Natrio volframatas yra konkurencingas molibdeno inhibitorius, o maistinis volframas sumažina molibdeno koncentraciją audiniuose.
