Oi, Gee, tu tikrai mane pagavai raudoną !! Pavėlavau, paspartinau bulvių gnocchi paruošimą !! Tiesą sakant, šiandien yra penktadienis gavėnioje, todėl, visiškai gerbdami religiją, valgome „liesą“: draudžiama vartoti mėsą. Na, kol mes čia, ar norėtumėte prisijungti prie manęs ir kartu su manimi paruošti šį patiekalą? Tai vienas iš mano mėgstamiausių: bulvių gnocchi su cukrumi, cinamonu ir sūriu. Kas yra tas veidas? Nenustebkite: tai malonu! Dabar aš iš karto pasiūlysiu dozes ir ingredientus.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- 162 Kcal kalorijų vienai porcijai
-
Ingredientai
- 800 g bulvių gnocchi
- 30 g tarkuoto parmezano sūrio
- 30 g cukraus
- 80 g sultonų
- pabarstyti cinamonu
- 20 g sviesto
Reikalingos medžiagos
- Mirti už gnocchi
- Troškintuvas bulvių ir gnocchi kepimui
- Keptuvė sviestui ir razinoms
- Dubenėlis padažui
- Dubuo koldūnams
- Skimmeris
- Mediniai kaušai
- Surio tarka
- Mažas indelis razinoms mirkyti
Paruošimas
- Paruošę bulvių gnocchi, razinas pamirkykite karštame vandenyje.
- Tuo tarpu lėkštėje sutarkuokite parmezano sūrį, pagal skonį įberkite granuliuoto cukraus ir malto cinamono.
- Puode ant labai silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir, kai bus paruoštas, įpilkite mirkyto vandens gerai išspaustas razinas.
- Šiuo metu panardinkite gnocchi į daug verdančio pasūdyto vandens ir, kai jie pasirodys, pašalinkite juos šaukštu.
- Supilkite gnocchi į dubenį, palaipsniui įpilkite parmezano sūrio, cukraus ir cinamono mišinio. Užbaikite ištirpintu sviestu ir razinomis.
Patarimas OK
Kad gnocchi neliktų ant miltais pabarstyto paviršiaus (taip išvengiant, kad gnocchi sugertų per daug miltų), šį patiekalą galima paruošti laiku: kai tik jie bus paruošti, gnocchi galima užvirti ir iškart po to įmerkti į šaltą vandenį (kaip matėme ruošiant mentelę). Tokiu būdu pakaks juos pašildyti vandenyje ir pagardinti netgi paruošus iš anksto (porą valandų).- Patiekite iš karto.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Užtikrinu, kad šie gnocchi yra išskirtiniai: tai tradicinis Venecijos receptas, kurį aš myliu! Yra tokių, kurie net į cukrų ir cinamoną įdeda truputį pomidorų tyrės, bet man labiau patinka! Matyti yra tikėjimas!Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
Saldžiųjų bulvių gnocchi yra alternatyvus pirmasis patiekalas, turintis subtilų skonį ir aštrų kvapą. Energijos suvartojimas yra beveik 50% didesnis nei paprastos tešlos, nes jame yra razinų, cukraus, sūrio ir sviesto, tačiau, atidžiai stebint išverstas vertes, galima pastebėti tik santykinį sočiųjų lipidų ir bendro kiekio padidėjimą angliavandeniai (iš dalies net paprasti). Vidutinė porcija, įskaitant padažą, išlieka 160–180 g, iš viso 260–290 kcal
