„Alternatyva duonai? Išbandykite schiacciatina! Žinoma, aš nesiūlau supakuotos! Gaminimas namuose bus puikus dalykas: vos per 5 minutes paruošime tešlą! Vaikų žaidimas: kartu su manimi paruošite traškius papločius su sėklomis.
Recepto vaizdo įrašas
Ar kyla problemų atkuriant vaizdo įrašą? Iš naujo įkelkite vaizdo įrašą iš „YouTube“.
Recepto tapatybės kortelė
- Vienos porcijos kalorijų kiekis 238 kcal
-
Ingredientai
Dėl papločio
- 200 g rupių miltų
- 160 ml vandens
- 10 g chia sėklų
- 10 g saulėgrąžų sėklų
- 10 g moliūgų sėklų
- 10 g sezamo sėklų
- 4 g greitųjų mielių
- 5 g druskos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
Reikalingos medžiagos
- Apvali kepimo forma, kurios skersmuo 24 cm
- dubuo
- Svarstyklės sveria maistą
Paruošimas
- Dubenyje išsijokite viso grūdo miltus kartu su momentinėmis mielėmis.
- Sumaišykite sumaišytas sėklas (chia, sezamo, saulėgrąžų ir moliūgų) ir sumaišykite su šaukštu aliejaus, vandens ir druskos.
Ar žinote, kad ...
Šiame recepte siūlome pikantiškiems pyragams naudoti greitąsias mieles: jei norite naudoti alaus mieles, prieš kepdami turėsite leisti tešlai pakilti 3 valandas, ir gausite mažiau traškų produktą.
- Maišykite tešlą šaukštu, kol susidarys lipni pasta.
- 24 cm keptuvę ištepkite šaukštu aliejaus, tada perkelkite į ją tešlą ir išlyginkite rankomis.
- Likusias sėklas paskirstykite ant paviršiaus ir gerai prilipkite, paspausdami rankomis.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje (režimas: vėdinamas) 20 minučių.
- Išimkite iš orkaitės, supjaustykite skiltelėmis: „Schiacciata“ turi būti traški. Patiekite su padažais ar daržovėmis.
Alisos komentaras - PersonalCooker
Šis paplotėlis yra tikrai labai geras, daug ląstelienos ir traškus dėl sėklų. Galite patiekti kaip duonos ar krekerių alternatyvą: greitai ir lengvai paruošiama idėja, kuri niekada nenuvilia.
Maistinės vertės ir sveikatos komentaras apie receptą
„Crunchy Semi Schiacciatina“ yra labai kaloringas receptas, priklausantis visai duonai ir pan.
Energiją daugiausia tiekia angliavandeniai, po to lipidai ir galiausiai baltymai. Riebalų rūgštys daugiausia yra nesotieji, kompleksiniai angliavandeniai ir vidutinės biologinės vertės peptidai. Cholesterolio nėra, o skaidulų yra labai daug. Sudėtyje yra glitimo. Laktozė ir histaminas. Vietoj to jų nėra .
Traški Semi Schiacciatina tinka daugumai dietų. Esant antsvoriui, 2 tipo cukriniam diabetui ir hipertrigliceridemijai, reikia sumažinti tiek vidutinę porciją, tiek vartojimo dažnumą. Jis neturi kontraindikacijų hipercholesterolemijos atveju. Kad būtų išvengta celiakijos, ji yra svarbi „netoleruojant laktozės ir histamino“. Maistinių skaidulų gausa gali padidinti žarnyno peristaltiką. Ji gerbia vegetarų ir veganų filosofiją; tai pripažįsta bet kuri religija.
Vidutinė traškių sėklų Schiacciatina dalis yra apie 50–75 g (120–180 kcal).
