seilių pH

Vidutiniškai seilių pH artėja prie neutralumo ir svyruoja tarp 6,5 ir 7,4, nes jame yra brangių buferinių savybių. Paprastai vyrų seilių pH yra šiek tiek rūgštesnis nei moterų. Tačiau teigiami ir neigiami pokyčiai yra gana dažni ir daugeliu atvejų fiziologiniai. Seilių pH iš tikrųjų įtakoja burnos higienos laipsnis, mitybos tipas, bet ir liguisti veiksniai. Nepriklausomai nuo priežasties, rūgštinės seilės yra pagrindinis dantų ėduonies, dantų emalio erozijos ir padidėjusio jautrumo dentinui rizikos veiksnys. Kritinė seilių pH vertė, žemiau kurios emalis yra demineralizuotas, yra 5,5. Kita vertus, net ir per šarminis seilių pH yra dantų priešas, nes jis skatina seilėse ir maiste esančių mineralinių druskų nusėdimą, todėl bakterijų apnašos greičiau mineralizuojasi ir susidaro akmenys.

Dėl bikarbonatų buvimo seilės iš tikrųjų yra buferinė sistema, kuri koreguoja burnos ertmės rūgštingumą vartojant tam tikrus maisto produktus (greipfrutus, vaisių salotas, apelsinus, citrinas, šaltas arbatas, apelsinų sultis, sultis, gazuotus gėrimus, pomidorus) ir kt.) arba gėrimai.Diuretikai, tokie kaip kava ir alkoholis, mažina seilių išsiskyrimą, todėl padidėja burnos pH; kofeinas taip pat skatina skrandžio rūgščių gamybą ir gali pabloginti gastroezofaginį refliuksą, o tai savo ruožtu žymiai sumažina seilių pH. todėl seilių pH sumažėja, kai sekrecija yra menka, ir juda link šarmingumo, kai seilių išsiskiria daug (pavyzdžiui, sutampa su vadinamuoju „burnos vandeniu“, kurį sukelia kvepalai, vaizdai ir kiti pojūčiai, sukeliantys sveikintiną maistą) . Taip pat prisimename, kad seilės turi švelnų antibakterinį poveikį, nes jose yra tiocianatų, vandenilio peroksido, glikoproteinų, imunoglobulinų ir visų pirma lizocimo.

Stephano kreivė rodo seilių pH tendenciją laikui bėgant suvalgius maisto (ypač angliavandenių); Išnagrinėję šią kreivę, galite pamatyti, kaip seilių pH išlieka rūgštus 5–20 minučių po valgio, o tai yra laikotarpis, kai kardiotreceptyvumo rizika yra didžiausia. Šiuo laikotarpiu svarbu įsikišti laikantis „tinkamos burnos higienos arba dar geriau - dosniai skalavimas paprasto vandens pagrindu. Valydami dantis šiuo laikotarpiu, ypač jei nenaudojate minkštų šepetėlių ir švelnių dantų pastų, iš tikrųjų gali būti skatinama emalio demineralizacija.