Karageninas yra želatinis junginys, gautas perdirbant įvairių raudonųjų dumblių arba Rodoficee, pavyzdžiui, Carragheen (taip pat žinomas kaip Musco d "Ireland arba Fuco crispo), talpyklą, iš kurio jis ir yra pavadintas.
Šis produktas yra plačiai naudojamas maisto, medicinos ir pramonės srityse; jis išsipučia šaltame vandenyje ir visiškai ištirpsta karštame vandenyje (apie 50 ° C), atvėsindamas suteikia želatinę masę, skaidrią, vientisą ir neturi ypatingo skonio ar kvapo.Karageninas yra plačiai naudojamas žemės ūkio ir maisto pramonėje (E407) kaip tirštiklis, stabilizatorius, gelį sutraukianti medžiaga ir emulsiklis; todėl jis dedamas į uogienes, drebučius, mėsos konservus ir ledus (natrio karageninas). Kaip priedas jis randa vietos kaip pagalbinė priemonė ribojančioms dietoms (didina sotumo jausmą), taip pat simptominiam vidurių užkietėjimo gydymui (tai masės vidurius laisvinantis vaistas, dėl kurio padidėja išmatų masė); abiem atvejais karragino reikia vartoti kartu su pora. stiklines vandens.
Karageninas yra plačiai naudojamas kaip neaktyvi pagalbinė medžiaga, taip pat farmacijos metoduose, pastoms, geliams ir emulsijoms ruošti bei kosmetikoje, kur ji yra dantų pastų, plaukų fiksatorių ir šampūnų sudėties dalis.
Labiau nei karageniną vis dėlto būtų teisingiau kalbėti apie karageninus, nes yra keletas junginių, turinčių panašių savybių, tačiau turinčių skirtingas savybes, priklausomai nuo šaltinio, iš kurio jie išgaunami, ir gamybos proceso; svarbiausi vadinami kappa, iota ir lambda. Cheminiu požiūriu jie yra galaktanai, ty D-galaktozės polimerai.
Karageninas laikomas saugiu priedu, nors kai kurie jo mažos molekulinės masės dariniai, susidarantys esant aukštai temperatūrai ir rūgštingumui, gali sukelti išopėjimą, uždegimą ir virškinimo trakto navikus.
Pasirinkti augalą Eglė Akacija Acerola Sorrel Pelargonija kraujažolė Millefoglie Aconito Adatoda Česnakas Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi arba Visnaga Ananasas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japoniška žvaigždinė anyžė Karčioji apelsinas Asparagusas Asparagusas Asparas Gudobelės „Boldo“ agurklės aviganio piniginė „Boswellia Bucco Butea“superba Kakava Kava Cajeput Aromatinis kalmaras Medetkos Camedrio Ramunėlės Romos Ramunėlės Kamparas Ceilonas Cinamonas Mergelė Kapucinas Artišokas Kardamonas Širdies erškėtis Marian Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Kopūstai Celandine Centaurea Centella asiatica China Gvazdikėliai Cikorija Cimicresgo Canorago Camoca Skaitmeniniai Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella ežiuolės Ivy Efedrynę Elenium Eleuterokok Helichrysum nakvišų Equisetum Liucerna Erica świetlik Erisimo Escolzia Eukaliptas Farfaraccio Calabian pupelių Šienavimo Kadagių Pankoliai Phytolacca Franganum Frassino dūmai Ženšenis Gramigna Grindelia Guaiac guaro Guarana Guggul Gymnema Hibiscus Idraste Ipecacuana Hypericum kaštono Ispaghul Isopas Jaborandi kava kava Konjakas Laminaria Lauro ceraso Levandos Citrinžolės Lespedeza Lovage Islandijos kerpės Citrinų linai Lippija Saldymedis Lobelia Apyniai Maca Majoranas Kukurūzai Malva Manna Horehound Horehound water Matè Melaleuca Melilot Melissa Mint Perilla Litorina Phyllanthus Gyslotis Picrorhiza Pilosella Pušų Piscidia Podophyll putokšlė Greipfrutų Petražolės Psyllium Pueraria mirifica pelžiedės Pygeum Quaxia Ąžuolas Rabarbarai barškuolė Ruffia elnių Sackweed Sackwort Sackwort Dygminų Sackweed elnių pjūklas Solidago Spirulina Tamarind Tansy Kiaulpienė Barsukas arbata Liepų Čiobreliai Tormentilla dobilas fibrino dobilų Tuia Uncaria meškauogės Valerian Vanilla Deviņvīru jėga Veronica Viburnum Vinca Viola del tušinukai iero Amalas Vynmedis Withania Yohimbe Šafranas Imbieras Moliūgas Pasirinkti ligą Nepilnamečiai Spuogai Spuogai Rožinė Spengimas ausyse Aerofagija Sausgyslės Poveikis Afonija Funkcinė aftos Alitozė Žindymo laikotarpis Alergija Anemija Skausmas Nerimas Arteriosklerozė Skaičiavimas Judesio liga Cistitas Klimakterinė cholecistopatija Didelis cholesterolio kiekis Opinis kolitas Kolonoskopija Sumušimai Hematoma pasveiksta Kuperozinė depresija Dermatitas Dermatitas Diaper Diabetas Viduriavimas Erekcijos disfunkcija Dyslipuriasis Flebyalgia Viduriavimas Disfunkcija Erekcijos dislipurijazė Karščiavimas Gingivitas Prostatos gelta Stresas Kosulys Didelė trigliceridų opa Nudegimai Nagai Trapūs blyksniai Šilumos karpos Galvos svaigimas Savybės vaistažolės Įdegis Abortinis adaptogeninis Afrodiziako kramtantis analgetikas anestezinis anorektikas analgetikas antacidinis antialerginis vaistas nuo astmos Antibiotikas nuo karščiavimo Antimikrobinis agentas ir Antiskorbutisks Antiseptikas Antispasmodic anti-šlapimo Aperitive Aromatinimas Astringents balzaminio Bechiche Capillarotrope kardiotoninį karminatyvinis Katarsiškų caustics Cicatrizant cholagogue choleretinį dažikliai, mažinančių kraujo priplūdimą Dezodorantai, valant Valymo priemonės diaphoretics Dezinfekavimo Detoksikuojanti Gaivinanti diuretikas įdomų pykinimo emmenagoghe Minkštinamųjų preparatų hemostazės Energetiche Epatoprotettrici atsikosėjimą skatinantis virškinimą fotosensitizuojantis Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers imunostimuliatoriai hipertenzija Hypnotic hipoglikeminį hipotenzijos Dirgikliai vidurius laisvinantys, jautrūs narkotiniai nervai Maistinės medžiagos Odontalgiškas Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Gaivinantis Rubefacant Scialagoghe Raminantis Soporifera Čiaudėjimas Skrandžio stomatika Narkotinė skrandis Tonikas Vazokonstriktoriai Vazodilatatoriai Vermifuge Vescicators