Mokslinis vardas
Vaccinium myrtillus
Šeima
Ericaceae
Kilmė
Europa
Naudotos dalys
Vaistas, sudarytas iš lapų ir vaisių (oficiali farmakopėja)
Cheminės sudedamosios dalys
Cheminės mėlynių lapų sudedamosios dalys yra:
- Taninai;
- Flavonoidai;
- Monoterpeniniai iridoidai;
- Fenolio rūgštys;
- Kofeino rūgšties dariniai;
- Alkaloidai.
Kita vertus, pagrindinės mėlynių vaisių cheminės sudedamosios dalys yra:
- Taninai;
- Vaisių rūgštys (obuolių ir citrinų);
- Antocianozidai;
- Flavonoidai;
- Iridoidai;
- Kofeino rūgšties dariniai;
- Pektinai.
Mėlynės žolininkystėje: mėlynių savybės
Mėlynės vaisiai naudojami maistui, gastronomijoje ir alkoholinių gėrimų pramonėje.
Be to, mėlynėms priskiriamos įvairios savybės, tokios kaip sutraukiančios, antioksidacinės, vazoprotekcinės, lipidų kiekį mažinančios, hipoglikeminės, antitrombocitinės, antiseptinės ir antivirusinės savybės.
Todėl nenuostabu, kad mėlynių vaisių ekstraktų vis dar yra daugelyje vaistinių produktų.
