Plačios pupelės trumpai, Plačių pupelių savybių santrauka

Slinkite žemyn puslapiu ir perskaitykite pupelių suvestinę lentelę

Plačios pupelės: senovėje Vadovaujantiems maistui neturtingiesiems, atsižvelgiant į jų mažą kainą ir lengvą prieinamumą Plačios pupelės: kilmė Plačiosios pupelės augalas yra kilęs iš Mažosios Azijos Plačios pupelės: auginimo priežastis Daugelį amžių plačiosios pupelės buvo plačiai auginamos žmonių ir gyvūnų mitybai (pašarams) Plačios pupelės: botaninė analizė

• Botaninis pavadinimas: Vicia faba L. arba F.aba vulgaris
• Šeima: Fabaceae
• Aprašymas: vienmetis žolinis augalas, galintis pasiekti 70–140 centimetrų aukštį
• Stiebas: stačias ir storas, su keturkampiu pjūviu ir labai šakotas prie pagrindo
• Šaknis: šaknis
• Augimas: priskiriamas milžiniškoms žalioms pupelėms su mėsinga ir cilindrine ankštimi
• Ankštis: vidutinis ilgis apie 20 cm. Sudėtyje yra sėklų
• Sėklos: gelsvai rusvos, plokščios, ovalios, didelės ir minkštos
• Lapai: plunksniški ir sudėtingi, sudaryti iš 2–6 mažesnių lapelių grupių

Plačios pupelės: plačios pupelės ir lauko pupelės

• „Favetta“: labai ypatinga plačių pupelių veislė, kurioje viena ankštis gali sverti iki 700–1000 gramų
• Lauko pupelės: labai įspūdinga plačių pupelių įvairovė: ankštyje taip pat gali būti 1000 sėklų ir sveria 700 gramų
• Abu jie naudojami gyvūnų pašarams

Plačios pupelės: maisto naudojimas

• Virtos plačiosios pupelės: garuose arba vandenyje → tyrė prie karčiųjų daržovių
• Džiovintos plačios pupelės be priedų: prieš virimą jų nereikia mirkyti
• Džiovintos plačios pupelės su įdaru: prieš gaminant jas reikia mirkyti kelias valandas
• Šviežios plačios pupelės: naudojamos su duona, sūriais ir sūdyta mėsa
• Konservuotos pupelės: paruoštos valgyti
• Šaldytos plačios pupelės: praktiškesnės nei sausos

Plačios pupelės: mitybos principai ir savybės 84%: vanduo
5% baltymų
5% pluošto
4,5% angliavandenių
labai mažai riebalų (0,4%)
Mineralinės druskos: kalis, magnis, varis, selenas ir visų pirma geležis → neutralizuoja anemiją
Vitaminai: ypač vit. Į Plačios pupelės ir susijusios problemos

1. Galimi imuninės sistemos priešai → plačių pupelių vartojimas gali sukelti alerginę reakciją → galima koma
2. Nevartokite pupelių kartu su MAOI vaistais → galima reakcija, galinti sukelti įvairaus laipsnio hipotenzines krizes, kartais mirtinas
3. Plačių pupelių vartojimas jautriems ir linkusiems į temą asmenims → ūminė hemolizė su gelta (favizmas)

Plačios pupelės ir levodopa Plačios pupelės kaip galimas levodopos šaltinis → naujas „stebuklingas vaistas“ Parkinsono ligai gydyti?
Kai kurie Parkinsono liga sergantys pacientai pasiekė puikių rezultatų reguliariai vartodami plačias pupeles; atvirkščiai, kitiems poveikis pasirodė beveik veltui → plačių pupelių vartojimas kaip natūrali Parkinsono ligos terapija vis dar nežinoma.
Kiti maisto produktai - Ankštiniai ankštiniai augalai Žemės riešutai Avinžirniai ir avinžirnių miltai Cicerchie pupelės Azuki pupelės Žaliosios pupelės Plačiosios pupelės Falafel avinžirnių miltai Pupų miltai Pupų miltai Lęšių miltai Žirnių miltai Sojų miltai Ankštiniai augalai Lupinai Žirniai Žirniai Sojos kėgliai Tempeh Tofu jogurtas ARTICLES Alkoholio salietos Subproduktai Vaisiai Džiovinti vaisiai Pienas ir dariniai Ankštiniai augalai Aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvininkystės produktai Salami prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir morkos Pagrindiniai preparatai --- - Virtuvėje su likučiais Karnavalo receptai Kalėdų receptai Dietos receptai Šviesūs receptai Moters diena, mama, tėtis Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai San Valentino Receptai vegetarams Receptai p roteiche Regioniniai receptai Veganų receptai