Žalių daržovių makaronai - mažai angliavandenių turintis receptas

Artėja vasara: ar salotos jums nuobodžios? Ant stalo patiekite daržoves makaronų pavidalu ir pagardinkite jas tarsi gražius makaronus! Aš siūlau jums daržovių makaronų versiją: morkos, cukinijos ir agurkai bus puiki alternatyva klasikiniams makaronams!

Recepto tapatybės kortelė

• 66,6 Kcal kalorijų vienai porcijai

• Ingredientai

  • 2 morkos
  • 1 cukinijos
  • 1 agurkas
  • 100 gr vyšninių pomidorų
  • 30 gr petražolių
  • 1 (sultys ir žievelė) neapdorotos citrinos
  • druskos pagal skonį
  • 120 gr sojos jogurto
  • 20 g saulėgrąžų sėklų
  • pagal skonį ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas rožinių pipirų uogų

  Reikalingos medžiagos

  • Daržovių liniuotė arba bulvių skustukas
  • Dubenys
  • Pjaustymo lenta
  • Peilis

  Paruošimas

  • Pirmiausia kruopščiai nuplaukite daržoves. Nulupkite morkas ir agurkus, tada pažymėkite cukinijas.
  • Naudodami daržovių liniuotę, bulvių skustuką ar specialų įrankį daržovių spagečiams gauti, gaukite agurkų, cukinijų ir morkų fettuccine.