Izoleucinas yra nepakeičiama aminorūgštis, daugiausia randama maisto produktuose, kuriuose yra daug baltymų (mėsa, žuvis, ankštiniai augalai, kiaušiniai, pieno produktai ir kt.).
Izoleucinas yra gliukogeninė (gali būti paversta gliukoze) ir ketogeninė (gali būti paversta ketoniniais kūnais) aminorūgštis. Abu šie metabolizmo būdai yra silpnai aktyvūs normaliomis sąlygomis, tačiau tampa vertingi ilgai nevalgius arba kai gliukozės kiekis kraujyje yra nepakankamas dėl „ilgo fizinio krūvio. Dėl šios priežasties izoleucinas kartu su dviem kitomis būtinosiomis šakotosios grandinės amino rūgštimis (leucinu ir valinu) parduodamas sportininkams skirtuose produktuose.
Taip pat žiūrėkite: leucinas
