Slinkite puslapiu žemyn, kad perskaitytumėte apelsinų suvestinę
- Oranžinė → vienas iš labiausiai vertinamų ir vertinamų citrusinių vaisių jauniems ir seniems, daugelio meno kūrinių tema
- Apelsino žievelė → idealus pretekstas palyginti nekenčiamą ir visur esantį celiulitą
- Apelsinas virtuvėje → tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų, praturtina vaisių salotas, puošia aperityvus ir gaiviuosius gėrimus
- Labiausiai vartojami ir plačiai paplitę citrusiniai vaisiai pasaulyje
- natūrali priemonė nuo apetito praradimo stadijų
- vitaminų bomba
- antioksidantas
- stimuliuoja smegenų veiklą
- skatina virškinimą
- malšina skrandžio skausmus
- valo organizmą
- užtikrina raminamąjį poveikį
Italijoje: 1300 → arabai į Siciliją atvežė apelsinų
- purtualli (sicilų kalba)
- portogàl (Ferrara tarme)
- dalinai (Abrucyje)
- dalinai (Ligūrijoje)
- naransa (Venete)
- purtiall (ant Gargano)
- portacallu (Salento mieste)
- Portugalija literatūroje
- Botaninis pavadinimas: Citrusiniai aurantai subsp. saldus
- Šeima: Rutaceae
- Lapai: mėsingi, pailgi, blizgūs ir tamsiai žali
- Gėlės: baltos, kvapnios, su 5 žiedlapiais
- Vaisiai: suapvalinti hesperidai
- Egzokarpas: flavedo, oranžinė spalva
- Mesokarpas: baltas, purus, kartokas
- Endokarpas: sultingas ir mėsingas, padalintas į 8-12 gvazdikėlių, kuriuose yra nedaug sėklų
- žalių kulinarinių stuburo nebuvimas
- saldaus skonio
- palieka be sparnuoto lapkočio
Kraujo apelsinai: veislės mėlynos avietės, sedula Ir taro
Apelsinų sultys
Stalo apelsinai
- 34 kcal
- 87 g vandens
- 8 g angliavandenių
- 1,6 g skaidulų
- 0,7 g baltymų
- 0,2 g riebalų
(Portugalijos aliejus)
- Limonene
- Linalool
- Aldehidai
- Geranial
- Kumarinai
- Furokumarinas
- Nerale
- Citroflavonoidai
- Karotinoidai
- Flavanonai
- Antocianinai
- Hidroksicinamo rūgštys
- Riebūs aliejai
- Antispazminės ir skrandžio dorybės → naudingos netekimo būsenoms
- Stiprina kapiliarus → naudinga kapiliarų trapumui
- Antiskorbutinė veikla
- Antiradikali veikla → stiprina organizmo imuninę apsaugą
- Skatina virškinimą → malšina bet kokį skrandžio skausmą
- Švelniai raminantys, šlapimą varantys ir skrandį veikiantys → džiovinti lapai
- Antitussive ir spazmolitinės dorybės → kovoti su kosuliu (konvulsinis tipas) ir spazmais (džiovintos gėlės)
- Raminančios dorybės → naudingos gydant nemigą
- Šlapimo kiekio sumažėjimas
- Kvepalų pramonė → kremai nuo senėjimo, depigmentai ir losjonai po saulės, kvepiantys vandenys, šampūnai, dušo želės, kūno pienai ir kvepalai
- Maisto sektorius → likerių ir spiritinių gėrimų, uogienių ir vaisių drebučių paruošimas
- Fotosensibilizuojančios savybės → oranžinė, naudojama gaminant odos ligas
Kiti maisto produktai - Vaisiai Abrikosai Vyšnios Anakardžiai Ananasai Arbūzas Apelsinas Avokadas Bananas Persimonai Persimonai Obuoliai Kaštonai Kedras Vyšnios Kokosai Arbūzas Datulės Feijoa Figos Indijos Figos Braškės Uogos Pasifloros vaisiai (Maracujà, Granadilla) Garstyčių žiedai Alyvuogės Taggiasca Alyvuogės Fermentuotos Papajos kriaušės Persikai Planštai (kepimo bananai) Pomelo Greipfrutai Rožiniai greipfrutai Slyvos, slyvos Vaisių sultys ir vaisių sultys Vynuogių sultys Slyvos Vynuogės Sultanos ir razinos ir jų dariniai Ankštiniai augalai Aliejai ir riebalai Žuvis ir žuvies produktai Salami Prieskoniai Daržovės Sveikatos receptai Užkandžiai Duona, pica ir briošas Pirmieji patiekalai Antrieji patiekalai Daržovės ir salotos Saldumynai ir desertai Ledai ir šerbetas Sirupai, likeriai ir grapos Pagrindiniai patarimai ---- Virtuvėje su likučiais Karnavaliniai receptai Kalėdų receptai Dietos receptai Šviesūs receptai Moters diena, mama, tėtis Funkciniai receptai Tarptautiniai receptai Velykų receptai Celiakijos receptai Receptai diabetikams Receptai atostogoms Receptai Valentino dienai Vegetarai Baltymų receptai Veganai receptus
