E460 Celiuliozė
E460 (i): mikrokristalinė celiuliozė
E460 (ii): celiuliozės milteliai
Celiuliozė yra vienas iš pagrindinių polisacharidų, sudarančių medieną ir visas augalų struktūras apskritai.
Jį sudaro daugybė gliukozės molekulių, sujungtų kartu, kad susidarytų neišsišakojusi polimero grandinė.
Jis daugiausia naudojamas maisto produktuose kaip tirštiklis, agregaciją mažinantis ir emulsiklis, bet taip pat ir kituose produktuose, tokiuose kaip glazūros, lakai, dantenos, tam tikrų tipų audiniams apdoroti ir kaip medienos užpildas.
Jis gali būti įtrauktas į kelis produktus.
Didelė netirpios celiuliozės koncentracija gali sukelti žarnyno problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas. Dėl šių priežasčių jis negali būti naudojamas kūdikių atjunkant maistą.
ADI DOSE: /
