E128 - RAUDONA 2G (C.C.I 18050)
2G raudona yra sintetinis raudonas dažiklis, šiuo metu draudžiamas Europoje (nuo 2007 m. Liepos 28 d.).
2007 m. Liepos 26 d. Reglamentu Nr. 884 Europos Komisija sustabdė dažiklio E 128 naudojimą. Priemonė įsigaliojo nedelsiant, ty liepos 27 d.
Dar prieš kelias dienas šį dažiklį buvo leidžiama naudoti mėsainių mėsa, labiau techniškai pusryčių dešrelėse su grūdais ir mėsainiuose mėsainiuose su grūdais. Abiem atvejais buvo nustatyta naudojimo riba (20 mg / kg).
Tačiau EFSA (Europos maisto saugos institucija), prieš keletą metų ištyrusi spalvą E 128 raudona 2 G, nustatė, kad ši medžiaga yra metabolizuojama į aniliną - kancerogeninį junginį, kurio genotoksiškumo mechanizmo atmesti negalima. kad būtų protinga svarstomą dažiklį laikyti saugos problema.
Tačiau taip pat sakoma, kad jei būtų galima dar labiau patikslinti kancerogeninį anilino poveikį ir būtų įrodyta, kad šis poveikis pasireiškia tik pradedant nuo tam tikro kiekio ir (arba) jis nėra susijęs su žmogumi, „naudoti“ E 128 raudonas 2 G kaip maisto priedas gali būti iš naujo įvertintas.
Dozė: 0,1 mg 1 kg kūno svorio.
